Woda z kwiatu pomarańczy jest używana do przygotowywania dań kuchni marokańskiej. Ta woda ma kilka zalet zdrowotnych i jest doskonała do odmładzania skóry. Ten artykuł zawiera instrukcje przygotowania wody z kwiatu pomarańczy przy użyciu trzech różnych metod…
Woda z kwiatu pomarańczy powstaje po dokładnym procesie destylacji. Jednak można go również zrobić w domu za pomocą 3 prostych metod, które zostaną omówione w tym artykule.Te kwiaty są wyjątkowo pachnące i są najczęściej używane w kuchni marokańskiej, na przykład do przygotowywania przepisów na owoce pomarańczy. Woda jako taka ma kilka zalet zdrowotnych i jest bogata w witaminę C i przeciwutleniacze. Można go nakładać na skórę, podobnie jak używa się wody różanej. Po zmieszaniu z olejem nośnikowym, woda ta może być używana jako olejek do kąpieli i masażu. Woda z kwiatów pomarańczy nie zawsze jest dostępna we wszystkich sklepach spożywczych, dlatego wygodniej jest zrobić własny wywar z kwiatów z własnego ogrodu. Musisz jednak mieć świadomość, że to przygotowanie trwa kilka tygodni.
Jak zrobić wodę z kwiatu pomarańczy
1 – Metoda gotowania na parze na kuchence gazowej
- Zerwij filiżankę kwiatów pomarańczy wczesnym rankiem zaraz po wschodzie słońca i natychmiast umyj je pod zimną bieżącą wodą.
- Pozwól kwiatom moczyć się w wodzie przez następne 2 godziny.
- Musisz oddzielić płatki od kwiatu, zrywając je pojedynczo lub delikatnie tłuczkiem.
- Płatki należy umieścić na parowarze, ze specjalną wodą destylowaną w podstawie i płatkami na górnym uchwycie.
- Przykryj parowar pokrywką i umieść go na kuchence ustawionej na najniższą moc. Stopniowo woda zacznie się gotować, po czym należy pozwolić wodzie gotować się przez kolejne pół godziny.
- Poczekaj, aż woda ostygnie i pozostaw. Po otwarciu pokrywy można zauważyć, że płatki kwiatów stały się przezroczyste lub niektóre z nich zmieniły kolor na brązowo-czerwony. Woda poniżej będzie destylowaną wodą pomarańczową.
- Po zebraniu tej wody w słoiku lub butelce należy odpowiednio zamknąć zakrętkę, aby zapobiec osadzeniu się wilgoci w słoiku. Niech ten słoik pozostanie nienaruszony przez następny tydzień w lodówce, po czym możesz użyć tej wody do różnych celów.
2 – Metoda z ekspresem do kawy
- Wyjątkowym i łatwym sposobem przygotowania wody z kwiatu pomarańczy jest użycie zwykłego domowego ekspresu do kawy. Do tego samego celu można również użyć ekspresu do kawy.
- Wszystko, co musisz zrobić, to zebrać filiżankę świeżo zerwanych kwiatów i mieć gotową filiżankę wody destylowanej z boku.
- Teraz umieść kwiaty w koszyku filtra ekspresu do kawy i dodaj wodę destylowaną do pojemnika lub zbiornika.
- Umieść dzbanek ekspresu do kawy tak, jak zwykle podczas przygotowywania kawy.
- Uruchom maszynę, woda ze zbiornika nagrzeje się i skropli kwiaty do karafki.
- Ten proces należy powtórzyć 3-4 razy, aby wydobyć z kwiatu jak najwięcej zapachu i smaku.
- Poczekaj, aż woda w karafce ostygnie, a następnie ostrożnie przelej ją do butelki lub słoika i przechowuj w lodówce.
3 – Perfumy wodne z kwiatem pomarańczy
- Możesz zamienić wodę kwiatową w łagodne perfumy w domu przy użyciu bardzo prostej metody.
- Zerwij pół filiżanki świeżych kwiatów i dokładnie je umyj, a następnie ułóż na serwetce.
- Umieść ściereczkę do sera na misce, a następnie wlej na nią wodę destylowaną, tak aby wszystkie kwiaty były zanurzone.
- Pozwól kwiatom pozostać mokrym przez całą noc i zdejmuj ściereczkę wraz z kwiatami dopiero rano.
- Aby zdjąć chustę do sera, wystarczy zawiązać supełek, aby wszystkie kwiaty znalazły się razem z chustą.
- Teraz wlej pozostałą wodę destylowaną do parowaru i umieść go na kuchence. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody destylowanej.
- Umieścić supeł z tkaniny do sera w wodzie w naczyniu do gotowania na parze i utrzymywać płomień na małym ogniu. Zagotuj wodę i gotuj dalej, aż w parowniku pozostaną tylko 2-3 łyżeczki wody.
- Poczekaj, aż woda ostygnie i wlej roztwór do małej buteleczki z perfumami.
- Teraz dodaj 3-4 krople czystej gliceryny do butelki i pozostaw tę miksturę nietkniętą przez 2 tygodnie. Twoje wodne perfumy z kwiatu pomarańczy są gotowe i pachnące jak zawsze!
Pomarańczowe kwiaty są łatwe w obróbce i mają piękny zapach. Będzie doskonałym dodatkiem, jeśli planujesz przyrządzić autentyczną kuchnię marokańską.
