Wykonywanie kleju cukrowego do różnych celów, czy to do dekoracyjnych deserów, czy prac ręcznych, to dość prosta mikstura do przygotowania w domu.
Klej cukrowy to mocna substancja przypominająca klej, którą można przyczepić do wszystkiego po umieszczeniu jej na powierzchni.Zwykle jest używany, jeśli chodzi o dekorowanie ciast i innych wypieków, które wymagają kolorowego pokazu pracy. Z klejem cukrowym można zrobić tak wiele rzeczy, że nawet dzieci mogą ich używać do zabawnych eksperymentów z pieczeniem, będąc bardzo wszechstronną substancją do pracy. Istnieje wiele składników, które można dodać do mieszanki, aby uzyskać niezawodny klej, którego można używać do gotowania.
Jak zrobić jadalny klej cukrowy
Zrobienie kleju cukrowego, jak mówiłem, jest proste, można go używać w przepisach na ciasteczka lub desery/ciasta, które wymagają sztywnego fondantu do udekorowania wierzchu.
Prosty przepis na zrobienie kleju cukrowego to 2 szklanki cukru pudru, 1 i pół łyżeczki kremu z kamienia nazębnego i 3 białka jaj. Używając miksera z regulatorem prędkości, najpierw wrzuć do niego białka, czekając, aż się ubiją, aż nabiorą spienionego wyglądu. Następnie dodaj do tego krem z kamienia nazębnego, ubijając go w mikserze, ale nie pozwalając, aby szczyty jeszcze zesztywniały.Po około dwóch minutach, gdy mieszanka nabierze błyszczącego wykończenia, dodawaj po pół szklanki cukru pudru, utrzymując mikser na niskich obrotach, stopniowo dodając resztę cukru. Gdy szczyty zaczną sztywnieć podczas ubijania, wyłącz mikser i delikatnie przechyl pojemnik, aby sprawdzić, czy trzyma on twoją mieszankę. Jeśli tak, oznacza to, że preparat jest gotowy do użycia.
Lukier królewski znany jest jako najlepszy z najlepszych, jeśli chodzi o sklejanie konstrukcji twierdzy, jest niezawodną substancją podczas łączenia skomplikowanych prac deserowych, takich jak ciasta i nie tylko, które wymagają spawania. Wszystko, co musisz zrobić, to ubić razem 3 białka jaj, 2 szklanki cukru pudru i wanilię, aby uzyskać twardą jak skała mieszankę, używając tej samej techniki mieszania w poprzedniej opcji. Yon może użyć różnych barwników spożywczych, aby uzyskać ciekawe wykończenia z kleju cukrowego podczas dekorowania kawałków ciasta.
Proste składniki robią ogromną różnicę, gdy są połączone razem, ponieważ mogą zamienić się w bardzo potrzebne dodatki podczas gotowania.Połącz razem 1 szklankę wody, 1 łyżkę syropu kukurydzianego i łyżkę białego octu przed gotowaniem na średnim ogniu. Gdy mieszanina stanie się gorąca i spójna, wrzuć ją do małych misek, używając kolorów, aby oddzielić każdą z nich, zanim użyjesz jej zgodnie z przeznaczeniem.
Potrzebujesz idealnego, lepkiego fondantu, aby Twoje wypieki były idealne? Wymieszaj dwie łyżeczki gumy arabskiej w proszku z ćwierć szklanki wody, dokładnie łącząc oba składniki. Możesz nim polać praktycznie wszystko, od cukierków po czekoladę, a nawet pianki.
Wykonywanie kleju cukrowego jest zabawne i łatwe, zwłaszcza jeśli zaangażujesz dzieci do zabawy w kuchni, takiej jak układanie ciast, babeczek i babeczek. Poproś przyjaciół i rodzinę, aby przyłączyli się do twoich pysznych wysiłków, aby Twoje wypieki były jedyne w swoim rodzaju, i wypróbuj inne metody tworzenia prostych przepisów na klej cukrowy. Nie bój się dodawać odrobiny własnych pomysłów, takich jak kawałki owoców lub aromatyzowana esencja, ponieważ może to naprawdę odwrócić klej cukrowy, gdy zagłębisz się w nim jako część deseru.Najlepszym sposobem na wykorzystanie tych mikstur jest umieszczenie ich w obfitych stosach między dwoma ciastkami z makaroników, a następnie delikatne ich ściśnięcie; po związaniu kleju masz dla siebie nie lada gratkę.
