Francuskie ciasto waniliowe można łatwo przygotować w domu, jeśli zna się odpowiednie metody. Oto kilka przepisów, które pomogą Ci przygotować to przepyszne ciasto.
W dzisiejszych czasach ciasto można zrobić bez większych trudności, ponieważ można kupić mieszanki do ciast, które są dostępne w różnych smakach i rodzajach. Jeśli jednak chcesz przygotować ciasto od podstaw, potrzeba trochę czasu i umiejętności, aby produkt końcowy był doskonały. Ciasta waniliowe zawsze były popularne, ponieważ są łatwe do wykonania i oferują bogaty smak.
Jak zrobić francuskie ciasto waniliowe
Możesz kupić dowolną francuską mieszankę do ciasta waniliowego ze sklepu lub zrobić ciasto od podstaw. Ponieważ wanilia to smak, który dobrze komponuje się z innymi składnikami, takimi jak owoce, czekolada, kawa w proszku i ekstrakt z migdałów, możesz dodawać je do różnych smaków.
Przepis I – Używanie mieszanki na ciasto
Potrzebne składniki
- Mieszanka francuskiego ciasta waniliowego – 1 opakowanie (18¼ uncji)
- Woda – szklanka 1″
- Jajka – 3
- Olej roślinny – kielich
Sposób przygotowania
Weź dużą miskę i wymieszaj ciasto z pozostałymi składnikami. Gdy składniki dobrze się połączą, ubijaj miksturę przez co najmniej 3 minuty. Wlać ciasto do natłuszczonych i oprószonych mąką foremek do pieczenia (13 x 9 cali).Umieść patelnie w piekarniku nagrzanym do 350 ° F. Piecz przez 30 do 35 minut i ciasto jest gotowe. Dobrze schłodzić przed nałożeniem lukru.
Przepis II – Od podstaw
Potrzebne składniki
- Mąka uniwersalna – 2½ szklanki
- Jajka – 4
- Cukier – 2 szklanki
- Mleko – 1 szklanka
- Olej roślinny – ¼ szklanki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
Sposób przygotowania Umieść cukier i jajka w dużej misce i ubij je razem, aż masa zgęstnieje. Dodaj pozostałe składniki i ubijaj miksturę przez 1-2 minuty. Teraz ciasto jest gotowe do przeniesienia do foremek do pieczenia, które są już natłuszczone i posypane mąką. Po zakończeniu upiecz je w piekarniku nagrzanym do 350 ° F.Upieczenie ciasta zajmie około 30 minut. Po upieczeniu pozwól francuskiemu ciastu waniliowemu ostygnąć przed nałożeniem lukru.
Przepis III – Od podstaw
Potrzebne składniki
- Mąka uniwersalna – 3 szklanki
- Jajka – 4
- Cukier – 2 szklanki
- Mleko – 1 szklanka
- Masło niesolone (miękkie) – 1 szklanka
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- Sól – ½ łyżeczki
- Ekstrakt waniliowy – 2 łyżki
Sposób przygotowania Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Weź dużą miskę i ubij w niej masło, aż stanie się puszyste. Dodaj cukier i ubijaj przez kolejne 3 minuty. Następnym krokiem jest dodanie jajek, jedno po drugim. Pamiętaj, aby ubijać miksturę przez co najmniej minutę po dodaniu każdego jajka.Dodaj przesianą mąkę w małych porcjach.
Po dodaniu każdej porcji mąki dodaj trochę mleka i wszystko dobrze wymieszaj. Po dokładnym wymieszaniu mąki i mleka z masą jajeczno-cukrową dodać ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj i przełóż ciasto do wysmarowanych tłuszczem i wysypanych mąką foremek. Piec je w piekarniku (przez 25 do 30 minut) nagrzanym do 350 ° F. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź przed nałożeniem lukru.
Jeśli brakuje Ci czasu, lepiej zdecydować się na gotową mieszankę na ciasto. Inni, którzy chcą upiec francuskie ciasto waniliowe w domu i zrobić niespodziankę swoim bliskim, mogą wypróbować jeden z opisanych powyżej przepisów, aby przygotować to pyszne ciasto waniliowe.
