Jeśli próbujesz ograniczyć spożycie kawy, możesz pokusić się o wypróbowanie alternatywnej kawy o nazwie yerba mate. Ten tradycyjny napój południowoamerykański, uwarzony z liści pewnego rodzaju ostrokrzewu zwanego Ilex paraguariensis, może zwiększyć twoją energię jak kawę ze względu na zawartość kofeiny. Zapewnia pewne korzystne składniki odżywcze, ale może stanowić pewne zagrożenie dla zdrowia, jeśli pijesz go w dużych ilościach. Zrozumienie, w jaki sposób porównuje się do kawy, może pomóc w podjęciu świadomej decyzji, który napój jest dla ciebie lepszym rozwiązaniem.
Wideo dnia
Zawartość składników odżywczych
Filiżanka kawy o pojemności 8 uncji zapewnia 11 procent dziennej wartości dla ryboflawiny, a także śladowe ilości tiaminy, niacyny, kwasu pantotenowego, kwas foliowy, magnez, fosfor, potas i mangan. Podobnie jak kawa, yerba mate dostarcza co najmniej niewielkich ilości potasu i witamin z grupy B, a także cynku, magnezu i witaminy C. Zarówno yerba mate, jak i kawa dostarczają przeciwutleniaczy, ale kawa zawiera o wiele więcej tych korzystnych substancji z 1. 2 do 3 5 mikromoli na 100 gramów, w porównaniu do zaledwie 0,3 mikromola na 100 gramów herbaty mate.
Zawartość kofeiny
Jeśli martwisz się, ile kofeiny zużywasz, kawa może być lepszym wyborem niż kawa. Yerba mate ma mniej niż 80 miligramów kofeiny w każdym kubku w porównaniu do 100 do 200 miligramów w filiżance kawy. Niektórzy zauważają, że po wypiciu kawy nie odczuwają tak wielkiej katastrofy, jak po wypiciu kawy, zauważa artykuł z Los Angeles Times z 2009 roku.
Ryzyko związane z rakiem
Ryzyko raka przełyku jest niewielkie w przypadku picia herbaty lub kawy, chociaż ryzyko może wzrosnąć, jeśli pijemy te napoje bardzo gorąco, zgodnie z opublikowanym artykułem przeglądowym w "International Journal of Cancer" w sierpniu 2009 r., który odnotowuje, że ograniczona liczba badań konsekwentnie znajdowała wyższe ryzyko dla tego typu nowotworu od picia partnera, z ryzykiem wzrastającym, gdy konsumowano większe ilości mate. Nawet picie tylko jednego partnera dziennie zwiększa ryzyko, ponieważ niektóre badania wykazują około trzykrotnie większe ryzyko w porównaniu z brakiem picia w ogóle. Co więcej, picie kawy może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jamy ustnej, wynika z badań opublikowanych w "American Journal of Epidemiology" w 2013 roku.
Inne potencjalne skutki zdrowotne
Yerba mate nie jest bezpieczne do picia w czasie ciąży, ponieważ może to zwiększać ryzyko niskiej masy urodzeniowej, przedwczesnych porodów i wad wrodzonych, zgodnie z Narkotykami. com. Jednak picie kawy może zwiększyć ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu i bezsenności, ale może również zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę, chorobę Alzheimera i chorobę Parkinsona, zgodnie z artykułem opublikowanym w "Krytycznych przeglądach w żywności i żywieniu" w kwietniu 2011 roku.
