Podczas gdy jaja wracają na listę "dobrych dla ciebie", nie są one magicznym pokarmem odchudzającym. Jednakże, jako żywność bogata w białko, mogą oferować pewne korzyści, które mogą pomóc w osiągnięciu celów wagi, gdy stanowią część zdrowej i zbilansowanej diety. Skonsultuj się z lekarzem, aby omówić sposób, w jaki jajka na twardo pasują do twojego planu zdrowotnego.
Wideo dnia
Jajko na twardo
Jajka na twardo są bogate w białko i stanowią dobre źródło wielu składników odżywczych prozdrowotnych. Jedno duże jajko na twardo ma 78 kalorii, 6 gramów białka i 5 gramów całkowitego tłuszczu. To samo duże jajo spełnia również ponad 20 procent dziennej wartości selenu. Jajo jest również źródłem witamin A i D, wielu witamin z grupy B, choliny, fosforu i cynku.
Jajka również zwiększają spożycie luteiny i zeaksantyny w karotenoidach. Chociaż badania są bardzo wstępne, badanie z 2013 r. Opublikowane w raportach Nutrients wskazuje, że istnieje odwrotna zależność pomiędzy ilością tych karotenoidów w tkankach ciała a otyłością.
Utrata masy przy pomocy jajek na twardo
Jajka na twardo mogą być pomocne, gdy próbujesz schudnąć z powodu wysokiej jakości zawartości białka. Jajka są często używane jako "złoty standard" przy określaniu jakości białka w żywności. Artykuł z 2008 roku opublikowany w The American Journal of Clinical Nutrition zauważa, że zwiększenie spożycia białka na diecie o ograniczonej kaloryczności może przynieść szereg korzyści. Białko jest bardziej nasycone niż węglowodany lub tłuszcz, co może pomóc w kontrolowaniu głodu na diecie niskokalorycznej. Uzyskanie większej ilości kalorii z białka może również zwiększyć twój metabolizm - mówią autorzy artykułu. Dodatkowo białko w jajach może ułatwić utrzymanie mięśni podczas utraty tłuszczu.
Środki ostrożności z jajkami na twardo
Jajka na twardo są bogate w cholesterol, z 186 miligramami w jednym dużym jajku, wszystkie z żółtka jaja. Cholesterol w żywności nie ma tak dużego wpływu na cholesterol w organizmie, jak wcześniej sądzono, zgodnie z Harvard School of Public Health, i jest w porządku dla zdrowych ludzi jeść regularnie gotowane jajka. Jeśli jednak u pacjenta występował wysoki poziom cholesterolu, choroby serca lub cukrzycy, należy skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem codziennego spożywania jaj w celu zmniejszenia masy ciała. Dla osób z tymi schorzeniami zaleca się ograniczenie spożycia żółtek jaj do nie więcej niż trzech na tydzień, mówi HSPH.
Wskazówki i sugestie dotyczące serwowania
Wygoda i wszechstronność jajek na twardo sprawiają, że są zdrowym dodatkiem do diety odchudzającej. Przy śniadaniu z dobrym tłustym tostem i owocami robią dobry wybór białek, a jaja są również wygodną i sycącą przekąską o każdej porze dnia.Pokrój ugotowane jajka i wykorzystaj je na wierzchu mieszanej zielonej sałatki lub pieczonego ziemniaka na lunch. Porąbane jaja na twardo również dodają tekstury do domowych klopsików.
Ugotowane jajka, przechowywane w skorupkach, pozostają świeże w lodówce przez maksymalnie tydzień. Jeść obrane jajka tego samego dnia.
Słowo o kaloriach
Nawet jeśli jajka na twardo oferują swoje własne korzyści, pomagając w utracie niechcianych kilogramów, jeśli zjesz zbyt dużo ogólnych kalorii, zlikwidujesz te korzyści. Utrata masy ciała wymaga mniej kalorii niż potrzebuje twoje ciało. Aby stracić 1 funt tłuszczu na tydzień, musisz jeść o 500 kalorii mniej niż zwykle. Na przykład, jeśli normalnie jesz 2, 500 kalorii dziennie, aby schudnąć, musisz ograniczyć dzienne spożycie do 2 000 kalorii, w tym kalorii pochodzących z jaj.
