Choć często przyjmowane za pewnik, woda jest naprawdę niezbędnym zasobem dla twojego ciała, stanowiąc około 50 do 60 procent masy ciała. Jeśli ten procent wody zmniejszy się o 1 procent, uruchamia się twój instynkt pragnienia. 5-procentowa redukcja prowadzi do zmniejszenia siły i wytrzymałości mięśni, a 20-procentowa redukcja powoduje śmierć. Wiele procesów zachodzących w organizmie opiera się głównie na wodzie, dlatego ważne jest, aby w diecie uzyskać wystarczającą ilość tego niezbędnego składnika odżywczego.
Wideo dnia
Uniwersalny rozpuszczalnik
Woda służy jako ważny rozpuszczalnik dla wszystkich procesów biochemicznych w twoim ciele. Ze względu na swój polarny charakter woda pozwala innym cząsteczkom naładowanym i polarnym łączyć się z nią. Węglany, hemoglobina, różne białka i inne cząsteczki w twoim organizmie używają wody jako rozpuszczalnika. Woda zawiera rozpuszczone substancje na całym ciele. Około 83 procent twojej krwi to woda, która pomaga przenosić składniki odżywcze, tlen, dwutlenek węgla i produkty odpadowe z jednej komórki do drugiej.
Utrzymuje równowagę elektrolitów
Woda pomaga utrzymać właściwą równowagę elektrolitów w organizmie. Elektrolity to elektrycznie naładowane jony, takie jak jony sodu lub chloru, które muszą być przechowywane na pewnych poziomach, aby utrzymać prawidłową zawartość wody w komórkach. Elektrolity dostarczają wszelkiego rodzaju informacji do mózgu w postaci sygnałów elektrycznych zwanych impulsami nerwowymi. Pomagają również regulować aktywność mięśni. Aby utrzymać prawidłowy poziom elektrolitów, woda wnika i wypływa z komórek, dzięki czemu jony te pozostają w równowadze.
Reguluje temperaturę ciała
Woda pomaga twojemu ciału zachować chłód poprzez regulację temperatury ciała - która wynosi 98,66 stopni Celsjusza - przez pot. Kiedy wybierasz się na słońce, temperatura wewnątrz twojego ciała podnosi się i natychmiast zaczynasz się pocić. Pocenie się jest po prostu sposobem ochładzania organizmu. Pot odparowuje z powierzchni skóry, usuwając nadmiar ciepła i ochładzając.
Sprawia, że jesteś łysy
Recenzja Centrum Żywienia Człowieka opublikowana w "Journal of the American College of Nutrition" w październiku 2007 r. Donosi, że 2-procentowa utrata masy ciała spowodowana nieodpowiednim spożyciem wody, ciepłem lub wysiłkiem fizycznym może upośledzać funkcje poznawcze, psychomotoryczne, fizyczne i ruchowe. Naukowcy z University of East London odkryli, że picie wody w przypadku odczuwania pragnienia poprawia sprawność mózgu w testach umysłowych. Uczestnicy, którzy spożyli 3 szklanki wody przed zakończeniem zadania, zwiększyli czas reakcji swoich mózgów o 14 procent. Badanie zostało opublikowane w lipcowym numerze "Frontiers in Human Neuroscience"."
Zwiększa wydajność fizyczną
Podczas ćwiczeń tempo utraty wody przez pocenie się może spaść o 1 litr do 2 litrów na godzinę. Jeśli ćwiczysz w upały, powinieneś pić wodę co 15 minut, aby utrzymać siłę mięśni i stabilną temperaturę ciała. Woda odgrywa ważną rolę w przenoszeniu tlenu do mięśni i pomaga efektywnie wykonywać aktywność fizyczną. Utrata wody przekraczająca 2 procent masy ciała może pogarszać wydolność fizyczną, zgodnie z opinią Gatorade Sports Science Institute opublikowaną w "Journal of the American College of Nutrition" w październiku 2007 r. Artykuł dalej informuje, że ciało niższe od normalnego procent wody stymuluje zmiany w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego, metabolicznego, termoregulacyjnego i centralnego układu nerwowego Odwodnienie podczas aktywności fizycznej w cieple powoduje większy spadek wydajności niż podobne działanie w niskich temperaturach, częściowo dlatego, że wykonywanie ćwiczeń w gorących środowiskach stanowi znaczne obciążenie dla układu sercowo-naczyniowego. mechanizm funkcyjny i termoregulacyjny
Oferuje ochronę
Woda chroni również struktury ciała i organy, a także wypłukuje brud i brud z oczu i smaruje stawy, zapobiegając ich sztywnieniu i umożliwiając płynny ruch między kośćmi Picie wody pomaga zachować suchość w ustach
