Wszystkie pakowane produkty spożywcze są opatrzone etykietą informującą o wartości odżywczej, która ma dostarczyć informacji potrzebnych do dokładnego poznania, co jesz. Zrozumienie, co jest w jedzeniu, które jesz, pomaga w podejmowaniu zdrowszych wyborów. Sprawdzanie etykiet na produkty ułatwia porównywanie składników odżywczych z różnymi opcjami. Zdrowa dieta ma kluczowe znaczenie przez całe życie, a zwracanie uwagi na etykiety żywieniowe to dobry krok w kierunku poprawy ogólnej diety.
Wideo dnia
Zawiera kluczowe informacje
Etykieta wartości odżywczej zawiera kluczowe informacje, takie jak wielkość porcji, ilość kalorii, zawartość tłuszczu całkowitego, tłuszczów nasyconych, cholesterolu, białka, węglowodanów i witamin. Etykieta zawiera również listę składników. Dzięki tym informacjom możesz być na bieżąco z codziennymi celami. Pomaga także uniknąć niektórych składników, jeśli masz nietolerancję pokarmową lub przestrzegasz diety, która wyklucza niektóre składniki, takie jak nabiał.
Pomaga Ci się cofnąć
Zazwyczaj Amerykanie spożywają za dużo soli, tłuszczów nasyconych i cukru. Sprawdzanie etykiet żywieniowych, aby wiedzieć, co i ile jesz, odgrywa główną rolę w ograniczeniu spożycia. Zaleca się, aby zmniejszyć spożycie sodu do mniej niż 2, 300 miligramów dziennie, a spożycie cukru i tłuszczów nasyconych nie więcej niż 5 do 15 procent codziennych kalorii, zgodnie z Wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010. Sprawdź etykiety żywnościowe wskazujące, w jaki sposób osiągnąć cel, jakim jest ograniczenie tych składników.
Pomaga w poprawie diety
Pomimo dużej różnorodności dostępnych pożywienia, wielu Amerykanów nie spożywa zalecanych ilości kluczowych składników odżywczych. Na przykład zaleca się zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego. Staraj się uzyskać 25 gramów błonnika, jeśli jesteś kobietą i 38 gramów, jeśli jesteś mężczyzną, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010. Sprawdzanie etykiet na żywność dla zawartości błonnika odgrywa rolę w zwiększaniu spożycia. Na przykład, nie wszystkie ciemne pieczywo zawiera bogate ilości błonnika, a niektórzy producenci używają barwników, aby chleb wyglądał zdrowiej, dlatego ważne jest, aby przeczytać etykietę.
Maksymalne wykorzystanie etykiet żywności
Ważne jest, aby najpierw ustalić cele żywieniowe, aby móc jak najlepiej wykorzystać etykiety żywności. Na przykład, jeśli masz nadwagę, porównanie zawartości kalorii w różnych opcjach pozwala wybrać niskokaloryczny, pożywny produkt, aby utrzymać się w granicach dziennego zapotrzebowania na kalorie. Informacja na temat wielkości porcji jest szczególnie ważna, ponieważ informacje o wartości odżywczej wymienione na etykiecie często dotyczą więcej niż jednej porcji. Innym przykładem jest sytuacja chroniczna.Na przykład, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, ważne jest, aby zwracać uwagę na zawartość sodu.
