Fibre to rodzaj węglowodanów, które nie są wchłaniane przez organizm. Chociaż błonnik pokarmowy jest ważną częścią diety, niektórzy ludzie czują się źle lub mają dyskomfort, kiedy spożywają pokarmy bogate w błonnik. Jeśli poczujesz się chory po zjedzeniu błonnika, istnieją sposoby, dzięki którym twój system może przystosować się do jedzenia o wysokiej zawartości błonnika.
Wideo dnia
Fibre i gaz
Jeśli po spożyciu pokarmów bogatych w błonnik czujesz się niedobrze, prawdopodobnie jest to spowodowane rozwojem gazów jelitowych. Twoje jelita naturalnie zawierają niektóre bakterie, które przetrwają, rozkładając niestrawione jedzenie. Kiedy spożywasz błonnik i inne substancje, które są trudne lub niemożliwe do strawienia przewodu pokarmowego, bakterie te metabolizują włókno. Produktem ubocznym tego procesu jest wytwarzanie gazów, takich jak dwutlenek węgla i metan.
Objawy gazów jelitowych
Zużywanie dużej ilości błonnika może zwiększyć produkcję gazów jelitowych. Może to spowodować uczucie wzdęcia lub wystąpienia skurczów brzucha, ponieważ gaz będzie pęcznieć w jelitach. Kiedy gaz opuszcza przewód pokarmowy, może powodować wzdęcia lub odbijanie. Jedzenie dużej ilości błonnika może również powodować biegunkę. Objawy te są zazwyczaj dość łagodne i nie wskazują na poważne problemy zdrowotne, ale mogą powodować znaczny dyskomfort.
Rodzaje włókien i efektów
Nie wszystkie rodzaje włókien mają taki sam wpływ na przewód pokarmowy. Błonnik nierozpuszczalny, który można znaleźć w otrębach pszennych i niektórych warzywach, przechodzi przez przewód pokarmowy zasadniczo niezmieniony. Ponieważ bakterie w twojej okrężnicy nie rozkładają znacząco tego rodzaju błonnika, wytwarzają mało gazu. Z drugiej strony, rozpuszczalne włókno pęcznieje, tworząc żel w przewodzie pokarmowym i jest zwykle odpowiedzialne za gaz jelitowy, National Institute of Diabetes and Nutrition and Kidney Disorders.
Leczenie
Jeśli często czujesz się źle po zjedzeniu błonnika, zmniejszenie spożycia błonnika może złagodzić twoje objawy. Po krótkiej przerwie od pokarmów bogatych w błonnik, stopniowo dodawaj je z powrotem do diety, ponieważ dzięki temu Twój przewód pokarmowy i bakterie będą mogły dostosować się do pokarmów o wyższej zawartości błonnika. Dostępne są produkty naturalnych enzymów sprzedawane bez recepty, które można dodawać do żywności o wysokiej zawartości błonnika w celu zmniejszenia produkcji gazu jelitowego.
