Wybór zdrowych przekąsek, aby utrzymać swoją wagę lub zachęcić do utraty wagi, jest najważniejszy w osiąganiu celów dietetycznych. Wybór spośród dwóch stosunkowo prostych produktów może być trudniejszy, niż się wydaje. Ukryte składniki mogą zaburzyć dietę. Na przykład popcorn i precle mogą się wydawać pożywnymi przekąskami, ale w zależności od składników można łatwo doprowadzić do katastrofy dietetycznej.
Wideo dnia
Naturalny popcorn w porównaniu z popcornem przetworzonym
Najważniejszym czynnikiem przy wyborze popcornu jest metoda upijania popcornu i jego aromatów, takich jak masło. Naturalny popcorn z powietrzem ma zaledwie 31 kalorii na 1 filiżankę i ma zdrowe 1 g błonnika. Mimo, że przetworzony popcorn w opakowaniach jednostkowych to nadal całe ziarno, obecność dodatków, konserwantów, cukru i dużych ilości tłuszczów nasyconych eliminuje korzyści.
Na przykład, 3 1/2 kubka kukurydzy na czajnik może zawierać 20 g cukru rafinowanego białego z prawie 0,5 g nasyconego tłuszczu. Popcorn filmowy jest wyjątkowo bogaty w kalorie i tłuszcz, a średniej wielkości pojemnik zawiera 910 kalorii z 41 gramami tłuszczów nasyconych z powodu oleju kokosowego, w który został wbity i masła.
Precle naturalne a przetworzone precle
Naturalne precle używają pełnoziarnistej mąki pszennej jako głównego składnika z innymi naturalnymi produktami, takimi jak olej roślinny, sól, drożdże i soda oczyszczona, mówi Elizabeth Somer. książka "Zjedz swoją drogę do szczęścia. Z drugiej strony, przetworzone precle zwykle wykorzystują wzbogaconą białą mąkę, która jest pozbawiona składników odżywczych i przekształca się w prosty węglowodan, który szybko metabolizuje, powodując skoki cukru we krwi, co z czasem może prowadzić do cukrzycy. Jednak zarówno naturalne precle, jak i przetworzone precle mogą zawierać więcej sodu niż jest zdrowe.
Niektóre przetworzone precle mogą zawierać skracane lub częściowo uwodornione oleje roślinne, które są szczególnie niebezpieczne, ponieważ aktywnie podnoszą poziom złego cholesterolu, obniżając jednocześnie dobry poziom. To w połączeniu z wysokim poziomem sodu znacznie zwiększa ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i powikłań sercowo-naczyniowych.
Fakty o wartościach odżywczych
Stosunkowo naturalne precle lub popcorn zawsze będą trąbić przetworzone i rafinowane odpowiedniki. Zamiast koncentrować się tak na popcornie, jak i precelach, ważniejsza i trafniejsza koncepcja to składniki. Około 34 małe, naturalne precle, co odpowiada około 1 uncji., ma 110 kalorii z 1 g tłuszczu, 23 g węglowodanów, 510 mg sodu i 2 g białka. Porównywalna ilość naturalnego popcornu z powietrzem ma około 106 kalorii. Jeśli dodasz 1 łyżeczkę. soli, która obali ilość sodu o 2, 300 mg. Chociaż kalorie są porównywalne, ilość soli powinna zawsze stanowić problem.
Dolna linia
Zarówno naturalne precle, jak i naturalny popcorn to zdrowe przekąski w ramach zrównoważonej diety. Jeśli potrzebujesz energii, wybierz precle, ponieważ mają więcej węglowodanów na porcję niż popcorn, aby dostarczyć więcej energii. Alternatywnie, jeśli potrzebujesz osiągnąć zalecaną ilość spożywanego błonnika, popcorn z szczyptą powietrzem, który jest szczypta soli jest lepszy niż naturalne precle, z 3 kubkami zawierającymi 3. 5 g błonnika. W zależności od marki precli, które kupujesz, domowy popcorn z powietrzem może być najmądrzejszym wyborem, gdy będziesz kontrolować składniki. Jeśli kupisz popkorn w opakowaniach jednostkowych, zawsze czytaj etykietę.
