Olej rybny i olej lniany zapewniają duże ilości niezbędnych kwasów tłuszczowych. Olej rybi zawiera kwas eikozapentaenowy - EPA - i kwas dokozaheksaenowy - DHA - które są wykorzystywane bezpośrednio do takich funkcji, jak produkcja zdrowych błon komórkowych i zmniejszenie stanu zapalnego. Olej lniany zawiera kwas alfa-linolenowy - ALA - który przekształca twoje ciało w EPA i DHA. Względne zalety oleju z siemienia lnianego i oleju z ryb do obniżenia poziomu cholesterolu to rozwijająca się historia, która wymaga wielu badań i zainteresowania.
Wideo dnia
Zapalenie
Olej z ryb zmniejsza stan zapalny i wykazuje większe efekty kardioprotekcyjne niż olej lniany, wynika z badania opublikowanego w lutowym numerze 2009 czasopisma "Cardiovascular Research". W badaniu na zwierzętach laboratoryjnych, diety zawierające 0,7%, 2,3% lub 7% oleju z ryb lub oleju lnianego, poprawiły czynność serca w lewej komorze serca, która pompuje krew do organizmu, a obniżony poziom niektóre wskaźniki stanu zapalnego. Olej z ryb również zwiększył produkcję hormonu przeciwzapalnego adiponektyny.
Total Cholesterol
W badaniu porównującym olej lniany, oliwę z oliwek, olej rybny i olej sojowy, olej rybny powodował obniżenie całkowitego cholesterolu, cholesterolu lipoprotein o dużej gęstości i trójglicerydów w porównaniu z innymi olejami. Olej lniany powodował mniejszą aktywację białych krwinek, co uważa się za związane z tworzeniem blaszki miażdżycowej. Badanie na zwierzętach laboratoryjnych zostało opublikowane w czasopiśmie "Acta Chirurgica Brasileira" z czerwca 2010 r.
Miażdżyca
Olej z ryb zapobiega miażdżycy lepiej niż olej lniany, wynika z badań opublikowanych w lipcu 2010 r. "Journal of Lipid Research". W badaniu na zwierzętach laboratoryjnych, diety zawierające dwa poziomy siemienia lnianego lub oleju z ryb przez 16 tygodni spowodowały obniżenie poziomu cholesterolu LDL w grupie oleju rybnego w porównaniu z grupą lnianą. Podczas gdy oba oleje obniżały poziom pewnych związków wywołujących powstawanie płytki nazębnej, olej z ryb był o 23% bardziej wydajny.
Efektywność
Aby uzyskać działanie olejku lnianego na serce, należy spożywać 33,5 razy więcej oleju lnianego niż oleju rybnego, wynika z badania opublikowanego w wrześniowym wydaniu czasopisma " Lipidy. " W badaniu na zwierzętach laboratoryjnych, diety zawierające 2. 5 procent, 5 procent, 10 procent lub 25 procent oleju lnianego zostały porównane z dietami zawierającymi 1 procent, 2 5 procent, 5 procent oleju z ryb. Podczas gdy 100 mg kwasu alfa-linolenowego z nasion lnu wytworzyło 0,7% EPA i DHA w sercu, 100 mg EPA i DHA z oleju rybnego spowodowało 24-procentowe stężenie EPA i DHA w tkance serca. Naukowcy doszli do wniosku, że siemię lniane ma mniej ochronny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego niż olej rybny.
Trójglicerydy
Centrum medyczne University of Maryland zaleca stosowanie oleju rybnego w celu obniżenia poziomu trójglicerydów, ale ostrzega, że olej z ryb może powodować nieznaczny wzrost poziomu cholesterolu HDL i LDL. Olej rybny został z powodzeniem połączony z czerwonym ryżem drożdżowym - formą sfermentowanego ryżu o obniżonej zawartości cholesterolu - aby obniżyć poziom cholesterolu podobnie do standardowego leku na statyny. Odwrotnie, olej lniany może nie obniżać poziomu LDL lub triglicerydów, a wiele badań dotyczących oleju lnianego wykazuje sprzeczne wyniki.
