Przeciwutleniacze i inne związki występujące w owocach i warzywach Pomóż chronić zdrowie twojego serca, według badań opublikowanych w czasopiśmie medycznym "Platelets" w 2004 roku. Awokado i kiwi to w szczególności dwa owoce, które obniżają poziom trójglicerydów. Trójglicerydy są tłuszczami, które są przechowywane, gdy nie spalasz tyle kalorii ile zużywasz. Oprócz jedzenia większej ilości owoców i warzyw, spalanie większej ilości kalorii poprzez ćwiczenia obniży również poziom trójglicerydów.
Wideo dnia
Awokado
W badaniu opublikowanym w "Roślinnym pożywieniu dla żywienia człowieka" w 2014 roku indukowano wysoki poziom cholesterolu u szczurów. Gdy ich dieta została uzupełniona pastą z awokado o obniżonej kaloryczności, szczury wykazały 33-procentowy spadek ich poziomów triglicerydów. Naukowcy przypisali wyniki do zawartości polifenoli, karotenoidów i chlorofilów awokado, które przeciwdziałają stresowi oksydacyjnemu w organizmie i zmniejszają magazynowanie tłuszczu w komórkach organizmu.
Kiwi
Celem badania z 2004 roku opublikowanego w "Płytkach krwi" było zwrócenie uwagi na wpływ kiwi na poziom tłuszczu u ludzi. Badacze mieli ochotników jeść dwa lub trzy kiwi dziennie przez 28 dni. W porównaniu z grupą kontrolną poziom trójglicerydów wśród konsumentów kiwi spadł o 15 procent. Naukowcy przypisali wysokiej zawartości witamin C i E oraz polifenoli temu efektowi obniżania poziomu trójglicerydów i stwierdzili, że jedzenie większej ilości kiwi może pomóc w walce z chorobami serca.
