Ludzki układ trawienny zawiera miliardy zdrowych bakterii zwanych probiotykami. Probiotyki zwalczają infekcję przed niebezpiecznymi mikroorganizmami i pomagają w rozkładaniu pokarmów zbyt trudnych do trawienia. Lactobacillus acidophilus i bifidobacterium bifidum pomagają organizmowi wchłonąć składniki odżywcze z żywności, a Lactobacillus rhamnosus pomaga zwalczać patogeny jelitowe i dróg moczowych. Możesz pomóc stworzyć sprzyjające środowisko dla rozwoju dobrych bakterii poprzez jedzenie żywności zawierającej te bakterie.
Wideo dnia
Nabiał
Dairy dostarcza najbardziej rozpowszechnionego źródła dostępnych probiotyków. Mleko, jogurt, twaróg, kefir, mrożony jogurt i inne rodzaje produktów mlecznych zawierają jedną lub obie z dwóch głównych grup probiotyków: Lactobacillus lub Bifidobacterium. Produkty mleczne zawierające probiotyki zwykle posiadają etykietę "zawiera żywe i aktywne kultury".
Fermentowane produkty
Sfermentowane produkty zawierające probiotyki obejmują miso i tempeh. Przed schłodzeniem ludzie używali do fermentacji żywności, aby zapobiec niszczeniu bakterii. Dobre bakterie odpowiedzialne za fermentację, Lactobacillus, hamują psucie i rozmnażają się podczas fermentacji, co czyni je doskonałym źródłem probiotyków.
Prebiotyki
Probiotyki żywią się prebiotykami, które dostarczają źródła energii dla dobrych bakterii, umożliwiając im wykonywanie pracy. Prebiotyki występują naturalnie w żywności, takiej jak karczochy, banany, jagody, len, czosnek i miód.
Dodatki
Jeśli nie możesz uzyskać wystarczającej ilości dobrych bakterii z jedzenia, być może dlatego, że jesteś nietolerancją laktozy lub masz alergię na soję, możesz wziąć suplement probiotyczny sprzedawany w lokalnych sklepach ze zdrową żywnością lub witaminami. Przed zażyciem suplementu probiotycznego skonsultuj się z lekarzem.
