Kurkumina jest naturalnie występującym związkiem chemicznym, który występuje w kurkumie przyprawowej. Te dwa słowa są czasem używane zamiennie, ale różnica techniczna między nimi polega na tym, że kurkuma jest żółtawym proszkiem stosowanym do aromatyzowania żywności, podczas gdy kurkumina jest związkiem chemicznym zawartym w kurkumie. W kulturach indyjskich i azjatyckich kurkuma i kurkumina mają długą historię stosowania jako tradycyjny lek ziołowy, a medycyna zachodnia zaczyna badać potencjał kurkumy w leczeniu chorób takich jak rak i cukrzyca. Podobnie jak w przypadku każdego suplementu zdrowotnego, przed zażyciem suplementów kurkumy lub kurkumy skonsultuj się z lekarzem.
Wideo dnia
Funkcja
Kurkuma należy do rodziny substancji chemicznych znanych jako kurkuminoidy, które są związkami polifenolowymi, które mają jasnożółty kolor. Charakterystyczny kolor kurkumy wynika z wysokiego poziomu zawartej w nim kurkuminy. Badania laboratoryjne i na zwierzętach wykazały, że kurkumina ma silne właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, donosi artykuł opublikowany w 2007 roku w czasopiśmie medycznym Advances in Experimental Medicine and Biology. Kurkumina reguluje przekaźniki chemiczne, które powodują stan zapalny w organizmie, co sugeruje, że kurkumina może być szczególnie skuteczna w leczeniu chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów.
Korzyści zdrowotne
Naukowcy dopiero zaczynają badać korzyści zdrowotne kurkumy i kurkumy u ludzi. Zgodnie z artykułem "Postępy w medycynie eksperymentalnej i biologii" drobne badania kliniczne wykazały korzystne działanie kurkuminy w leczeniu zaburzeń autoimmunologicznych, w tym cukrzycy typu I, zapalnej choroby jelit, łuszczycy i reumatoidalnego zapalenia stawów. Jednak niektóre badania wykazały sprzeczne wyniki, zgodnie z University of Maryland Medical Center, i dodatkowe badania na dużą skalę są potrzebne, aby potwierdzić te wyniki. Kurkumina wykazała również potencjał w leczeniu i zapobieganiu nowotworom i jest często stosowana w leczeniu rozstroju żołądka.
Efekty uboczne
Niewielkie ilości kurkumy stosowane do aromatyzowania żywności rzadko, jeśli w ogóle, powodują efekty. Przyjmowanie dużych dawek kurkumy lub oczyszczonej kurkuminy na długie okresy czasu, takie jak kilka gramów dziennie, może potencjalnie powodować działania niepożądane, w tym nudności, wymioty i biegunkę. W ciężkich przypadkach mogą rozwinąć się wrzody żołądka. Duże dawki kurkumy mogą również pogarszać objawy choroby pęcherzyka żółciowego.
Interakcje z lekami
Wysokie poziomy kurkumy mogą hamować krzepnięcie krwi, co może zwiększać ryzyko ciężkiego krwawienia u pacjentów poddawanych zabiegowi chirurgicznemu lub osób przyjmujących inne leki rozrzedzające krew. Jeśli przyjmujesz warfarynę, aspirynę, ibuprofen lub inne leki zmniejszające krzepliwość krwi, skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem dużej ilości suplementów kurkumy lub kurkuminy.
