Olej Chia generował szumy dzięki zawartości kwasów tłuszczowych omega-3. Olej jest wytwarzany z jadalnych nasion rośliny Salvia hispanica. Możesz gotować z olejem zamiast niezdrowych olejów. Same nasiona zawierają duże ilości oleju, więc niekoniecznie musisz sam używać oleju, aby czerpać korzyści. Nasiona Chia są bogate w błonnik o neutralnym smaku, dzięki czemu są wszechstronne. Możesz dodać je do swojego ulubionego napoju, posyp je na sałatkę lub zalej je jogurtem.
Wideo dnia
Korzyści z oleju chia
Około 25 do 40 procent nasion chia składa się z oleju, a 60 procent oleju składa się z kwasów tłuszczowych omega-3. Twoje ciało nie jest w stanie wyprodukować kwasów tłuszczowych omega-3, co sprawia, że jest to niezbędne, abyś je zjadł. Chociaż badania na ludziach są potrzebne, nasiona chia i olej wydają się sprzyjać zdrowemu poziomowi cholesterolu, wynika z badań przeprowadzonych na zwierzętach opublikowanych w 2007 r. W czasopiśmie "Annals of Nutrition and Metabolism". Naukowcy odkryli, że karmienie szczurów olejami chia, pełnymi nasionami lub mielonymi nasionami wywiera korzystny wpływ na poziom cholesterolu.
