Etykiety żywności są ważne dla określenia, czym jest żywność, co zawiera i jak ona pasuje do diety. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zapewnia, że żywność wymagająca etykietowania żywności jest odpowiednio oznaczona. Istnieje pięć obowiązkowych składników dla etykiet żywności.
Wideo dnia
Oświadczenie o tożsamości
Etykiety żywności muszą identyfikować żywność według jej powszechnej nazwy, jeśli jest dostępna. Jeśli nie jest dostępna, można użyć opisu, który jest odpowiedni i nie wprowadza w błąd.
Zawartość netto opakowania
Etykiety żywności muszą określać ilość netto żywności w opakowaniu zarówno w systemie metrycznym, jak i zwyczajowym w USA. Ta ilość netto nie obejmuje materiałów opakowaniowych ani innych artykułów nieżywnościowych.
Dane kontaktowe
Nazwa i dane kontaktowe producenta, pakującego lub dystrybutora muszą znajdować się na etykietach żywności. Dzięki temu konsumenci mogą kontaktować się z kimś z ich pytaniami lub uwagami dotyczącymi żywności.
Lista składników
Składniki na etykietach żywności muszą być wymienione według ich nazw zwyczajowych i kolejności malejącej. Zgodnie z ustawą o ochronie konsumenta przed alergenami żywności z 2004 r. Żywność zawierająca którykolwiek z ośmiu głównych alergenów pokarmowych musi wyraźnie ujawniać swoją obecność.
Informacje o wartości odżywczej
Informacje o wartości odżywczej żywności zawarte są w panelu z informacjami o wartości odżywczej na etykiecie żywności. Identyfikuje takie elementy, jak wielkość porcji, liczbę porcji na pojemnik, ilość składników odżywczych stwierdzonych w znaczących ilościach i wartości procentowe dziennych wartości dla składników odżywczych na podstawie diety o wartości 2 000 kalorii dziennie.
