Suplementy białkowe serwatki są popularnie kojarzone z kulturystami i zawodowymi sportowcami siłowymi. Istnieją jednak pewne dowody na to, że serwatka może zapewnić fizyczne korzyści osobom, które nie ćwiczą wcale lub tylko rekreacyjnie. Każdy dodatek do serwatki ma inny zestaw składników i informacje o wartościach odżywczych, jednak nie ma gwarancji, że jakikolwiek produkt przyniesie określony efekt. Zanim dodasz serwatkę do diety, porozmawiaj z lekarzem.
Wideo dnia
Zdobywanie mięśni
Kilka badań naukowych łączyło uzupełnianie serwatki z przyrostem masy mięśniowej u uczestników regularnie uczestniczących w treningu oporowym. W przeglądzie badań opublikowanym w 2008 r. W czasopiśmie "Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care" naukowcy zauważyli, że izolat białka serwatki zapewnia optymalne ilości aminokwasów niezbędnych do zachowania istniejącej masy mięśniowej i stymulowania nowego wzrostu mięśni. Badanie opublikowane w 2001 r. W "International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism" wykazało, że osoby, które intensywnie trenują i uzupełniają się białkiem serwatkowym, doświadczyły większych przyrostów siły i siły niż pacjenci, którzy trenowali, ale nie uzupełniają.
Czynniki zdrowotne
Kolejny przegląd badań opublikowany w 2012 roku w książce "Lipidy w zdrowiu i chorobie" sugeruje, że suplementy serwatkowe mogą zmniejszyć czynniki ryzyka chorób metabolicznych u osób zdrowych, a także u osób, które są zdrowe. są otyłe lub oporne na insulinę. Według naukowców codzienna suplementacja serwatką wiąże się z lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi, utrzymaniem masy ciała i masy mięśniowej, niższym poziomem ciśnienia krwi i zmniejszeniem stanu zapalnego.
Skład ciała
Serwatka może również oferować wyraźne korzyści w porównaniu z innymi rodzajami suplementów białkowych. W badaniu opublikowanym w 2011 r. W "Journal of Nutrition" naukowcy zmierzyli skutki suplementacji serwatką i soją u otyłych dorosłych, którzy w inny sposób nie zmienili swojej typowej diety. Po 23-tygodniowym okresie próbnym osoby, które przyjmowały suplementy z serwatkami, straciły więcej tkanki tłuszczowej i zachowały więcej mięśni niż osoby, które zażywały soję. Pacjenci z serwatkami również doświadczali większych redukcji pomiarów obwodu talii.
Fat Loss
Białko serwatkowe jest częstym składnikiem zamienników posiłków i koktajli proteinowych, których celem jest zachęcanie do odchudzania. Ponieważ białko jest bardziej nasycone niż węglowodany lub tłuszcze, ludzie, którzy obcinają kalorie i suplementują się serwatką, mogą nie odczuwać głodu w ciągu dnia i łatwiej znaleźć sobie mniej kalorii. W badaniu opublikowanym w 2008 r. W czasopiśmie "Nutrition & Metabolism", otyłych uczestników, którzy zmniejszyli liczbę kalorii i suplementów opartych na serwatce, stracili znacznie więcej tłuszczu w ciągu 12 tygodni niż pacjenci, którzy wypili napoje o mniejszej zawartości białka.
