Podstawową jednostką funkcjonalną ciała jest komórka. Wyspecjalizowane komórki tworzą różne narządy. Komórki wątroby pomagają odtruć krew, a komórki serca przewodzą prąd elektryczny i kurczą się, powodując bicie serca. Prawidłowe funkcjonowanie komórek wymaga odpowiedniego środowiska minerałów, kwasów, tlenu, żywności i innych składników odżywczych. Wysoki poziom kwasu może zaburzać normalne funkcjonowanie komórek i ciała, a diagnoza i leczenie wymagają konsultacji z lekarzem.
Wideo dnia
Miary kwasu
Chemicznie kwas definiuje się na kilka różnych sposobów. Często użyteczną definicją biologii jest teoria Base-Lowry'ego. W tej teorii kwas definiuje się jako cząsteczkę zdolną do oddania lub utraty protonu, który jest również jonem wodoru. Podstawą jest cząsteczka, która jest w stanie zaakceptować proton. Kwasowość roztworu jest zazwyczaj mierzona za pomocą pH. Wartość pH 7 jest neutralna. Wartość pH poniżej 7 jest kwaśna, a pH powyżej 7 jest zasadowe lub zasadowe. Prawidłowe pH krwi wynosi 7. 4. Obecność kwasu we krwi oznacza, że pH wynosi poniżej 7,4, a nadmiar protonów może znajdować się we krwi.
Przyczyny kwasu we krwi
Kwas we krwi nazywany jest kwasicą, a kwas w tkankach nazywany jest kwasicą. Istnieją trzy podstawowe klasyfikacje przyczyn kwasicy. Kwasica oddechowa wiąże się ze zwiększonym kwasem spowodowanym zmniejszeniem uwalniania dwutlenku węgla z organizmu przez płuca. Kwasica metaboliczna jest spowodowana przez organizm produkujący zbyt dużo kwasu lub nie eliminujący wystarczającej ilości kwasu przez nerki.
Kwasica oddechowa
Podział żywności na energię w komórkach wytwarza dwutlenek węgla. We krwi dwutlenek węgla przekształca się w kwas węglowy, transportowany do płuc, przekształcany z powrotem w dwutlenek węgla i wydalany. Zaburzenia, które zmniejszają szybkość lub objętość oddychania, powodują gromadzenie się i zakwaszanie dwutlenku węgla, a więc kwasu węglowego. Leki takie jak opiaty mogą spowolnić oddychanie. Udary mózgu lub inne problemy w mózgu mogą rozregulować oddychanie. Problemy z mięśniami lub nerwami mogą również utrudniać oddychanie.
Kwas metaboliczny
Problemy z nerkami, takie jak przewlekła niewydolność nerek, mogą powodować kwasicę metaboliczną. Dwie najczęstsze przyczyny przewlekłej niewydolności nerek obejmują wysokie ciśnienie krwi i cukrzycę. W wielu chorobach nerek nerki nie są w stanie wydzielać kwasów, takich jak kwas siarkowy i fosforowy. Inną przyczyną jest nadprodukcja kwasu przez organizm. Na przykład w przypadku nagle niekontrolowanej cukrzycy typu I organizm nie może wykorzystywać glukozy cukrowej i produkuje związki chemiczne zwane ketonami, aby wyżywić ciało. Niektóre z ketonów są kwasami; ten stan jest znany jako kwasica ketonowa.
