Możesz liczyć na sok żurawinowy aby zapewnić przeciwutleniaczowi korzyści dla twojego organizmu, ponieważ jest bogatym źródłem witamin C i E. Zawiera również związki przeciwutleniające zwane flawonoidami, które mają właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne. Badania sugerują, ale jeszcze nie udowodniono, że flawonoidy w soku z żurawiny mogą pomóc zwalczać infekcje i podnosić poziom dobrego cholesterolu.
Wideo dnia
Ochrona antyoksydacyjna
Niesłodzony sok żurawinowy jest bogatym źródłem dwóch przeciwutleniaczy: witamin C i E. Jedna szklanka soku zapewnia 26% zalecana dieta dla witaminy C i 20 procent witaminy E. Oba te składniki odżywcze neutralizują wolne rodniki, zanim mogą uszkodzić zdrowe komórki. Różnica między nimi polega na tym, że witamina C chroni komórki w wodnistych środowiskach, podczas gdy witamina E działa jako przeciwutleniacz dla niezbędnych tłuszczów w całym ciele. Należy pamiętać, że wiele marek miesza sok żurawinowy z innymi rodzajami soków owocowych. Podczas gdy produkty te są w 100 procentach czystym sokiem owocowym, ilość otrzymywanego soku żurawinowego zależy od marki, a to wpływa na ilość składników odżywczych i flawonoidów.
Infekcje dróg moczowych
Bakterie są najczęstszą przyczyną zakażeń układu moczowego (UTI), zgodnie z informacjami na temat National Kidney and Urologic Diseases Clearinghouse. Substancje oparte na roślinach w soku z żurawiny - flawonoidy zwane proantocyjanidynami - zapobiegają przywieraniu bakterii do ściany pęcherza moczowego, dzięki czemu mocz wypłukuje je przed wywoływaniem infekcji. Konieczne są dalsze badania, aby zweryfikować skuteczność soku z żurawiny w zapobieganiu infekcjom dróg moczowych, ale po przeanalizowaniu 10 badań, naukowcy doszli do wniosku, że sok z żurawiny, sok żurawinowo-brusznicowy i tabletki żurawinowe zmniejszyły liczbę ZUM u kobiet z nawracającymi infekcjami, wynika z ich raportu opublikowanego w styczniowym wydaniu "Cochrane Database of Systematic Reviews. "
Walcz z innymi infekcjami
Sok żurawinowy wykazuje pewną obietnicę zwalczania infekcji innych niż infekcje dróg moczowych. W badaniach laboratoryjnych prowadzonych w Worcester Polytechnic Institute w 2010 roku naukowcy odkryli, że sok żurawinowy blokuje bakterię Staphylococcus aureus przed tworzeniem infekcji. Sok żurawinowy może również zapobiegać przyleganiu innych rodzajów bakterii - Helicobacter pylori - do komórek w żołądku, gdzie powoduje wrzody, wynika z badań opublikowanych w czerwcowym numerze "Molecular Nutrition and Food Research."
Popraw profil cholesterolowy
>
Zwiększenie spożycia soku z żurawiny może podnieść poziom dobrego cholesterolu HDL, lipoproteiny o wysokiej gęstości lub HDL, są znane jako dobry cholesterol, ponieważ transportują cholesterol do wątroby, gdzie są rozkładane na produkty odpadowe i eliminowane z Twoje ciało Naukowcy z Uniwersytetu Laval w Kanadzie podawali małej grupie otyłych mężczyzn dawki dzienne soku żurawinowego, zaczęli pić 4-uncjową porcję dziennie przez cztery tygodnie, a następnie zwiększali ilość do 8 uncji. Za porcje ounce, mężczyźni doświadczyli wzrostu poziomu cholesterolu HDL, zgodnie z wydaniem "British Journal of Nutrition" z sierpnia 2006 r.
