Owoce cytrusowe są pełne witaminy C, błonnika i ważnych minerałów. Pomarańcze mają najwyższą ilość, ale możesz dostać dużo witaminy, jedząc kliny cytrusowe lub picie soku z grejpfruta, cytryn lub limonek. Możesz także przemycić cytrusowe smaki i korzystną witaminę C do gotowania, wyciskając odrobinę limonki na swoim kurczaku lub dodając odrobinę skórki z cytryny do grillowanego łososia.
Wideo dnia
Zalecane ilości
Mężczyźni potrzebują więcej witaminy C niż kobiety, około 90 miligramów dziennie. Kobiety potrzebują tylko około 75 miligramów. Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, co oznacza, że organizm nie przechowuje jej i nie wydala żadnych nadwyżek. Możesz bezpiecznie spożywać duże ilości witaminy C, ale Urząd suplementów diety sugeruje utrzymanie spożycia mniej niż 2 000 miligramów dziennie.
Pomarańcze
Pomarańcze mają najwyższą zawartość witaminy C wśród owoców cytrusowych. Średnio cała pomarańcza zawiera około 70 miligramów witaminy C. Sok pomarańczowy jest skoncentrowanym źródłem witaminy C, ponieważ usuwa skórki i większość pulpy, która nie jest tak wysoka w witaminie. 8-uncjowa szklanka 100-procentowego soku pomarańczowego dostarcza do 125 mg witaminy C. Jeśli wyciskasz własny sok pomarańczowy, zachowaj skórkę na skórkę, którą możesz dodać do ulubionych wypieków, makaronów lub dań z kurczaka na dodatkową źródło witaminy C.
Grejpfrut
Grejpfruty są na drugim miejscu pod względem zawartości witaminy C. Jedna porcja grejpfruta jest połową owocu, który ma prawie 40 miligramów witaminy C. Na grejpfrutowych klinach należy posypać cukrem, aby zminimalizować ekstremalną cierpkość lub rozkoszować się słodzonym sokiem grejpfrutowym. Szklanka 8-uncjowego soku grejpfrutowego dostarcza do 95 miligramów witaminy C.
Cytryny i limonki
Nie lekceważ cytryn i limonek. Chociaż masz mniejsze szanse na chrupanie na cytrynowym lub limonkowym klinie, możesz wyciskać sok z tych owoców w wielu przepisach lub napojach. Wyciskanie świeżej cytryny lub limonki do sody, około pół uncji soku, dodaje około 6 miligramów witaminy C do napoju. Jeden obrany cytrynowy klin zapewnia 4 miligramy witaminy C, podczas gdy klin z limonki obranej ma około 2 5 miligramów.
