Żelazo jest niezbędnym minerałem, który wspiera prawidłowe tworzenie czerwonych krwinek i bierze aktywny udział w zapewnieniu, że organizm ma dużo tlenu. Mięso, drób i owoce morza należą do najlepszych źródeł żelaza w przeciętnej diecie, ale ograniczona liczba napojów może również pomóc w osiągnięciu zalecanej ilości żelaza, której potrzebujesz codziennie.
Wideo dnia
Soki warzywne
Sok pomidorowy jest zdrowym źródłem witaminy C i potasu, ale dostarcza także sporą dawkę żelaza. Jedna porcja soku pomidorowego zawiera 1 mililitr żelaza, co stanowi około 6 procent potrzeb codziennych kobiet i około 13 procent potrzeb codziennych mężczyzn. Inne niż sok pomidorowy i mieszanki soków warzywnych, które zawierają sok pomidorowy, soki warzywne nie dostarczają zbyt dużo żelaza.
Soki owocowe
Większość soków owocowych nie zawiera znacznej ilości żelaza, ale sok z suszonych śliwek jest jednym z przykładów, który zapewnia dobrą dawkę. Jedna szklanka soku z suszonych śliwek dostarcza 3 miligramy żelaza, co stanowi 17 procent potrzeb codziennych kobiet i 38 procent tego, co mężczyźni powinni spożywać w codziennej diecie. Ufortyfikowany sok pomarańczowy jest również źródłem żelaza, ale nie dostarcza prawie tak dużo, jak sok z suszonych śliwek. Porcja 1 szklanki dostarcza 0,32 miligrama żelaza.
Herbata hibiskus
Chociaż nie dostaniesz znacznej ilości żelaza z tradycyjnej czarnej lub zielonej herbaty, herbata hibiskus dostarcza całkiem imponującą dawkę tego niezbędnego minerału. Jedna porcja parzonej herbaty hibiskusowej dostarcza około 20. 5 miligramów żelaza, czyli znacznie więcej niż mężczyźni potrzebują każdego dnia, a nieco więcej niż kobiety potrzebują każdego dnia.
Wystarczająca ilość
Chociaż te napoje dostarczają trochę żelaza, prawdopodobnie nie wypijesz ich wystarczająco dużo, z wyjątkiem herbaty hibiskusowej, aby uzyskać całe żelazo potrzebne na cały dzień. Kobiety w wieku poniżej 50 lat potrzebują 18 miligramów żelaza dziennie, podczas gdy kobiety w wieku powyżej 50 lat potrzebują 8 miligramów, według National Institutes of Health. Mężczyźni w każdym wieku potrzebują 8 miligramów żelaza dziennie. Dodatkowe sposoby, aby zapewnić sobie ilość żelaza potrzebną do dobrego zdrowia, obejmują jedzenie chudego mięsa, zielonych warzyw, zielonych liści, fasoli i ufortyfikowanych pieczywa, makaronów i płatków śniadaniowych.
