The tomatillo to warzywo w kształcie zielonego pomidora pokrytego papierową łuską, pochodzącą z Ameryki Środkowej. Jedzenie latynoamerykańskie często zawiera pomidor. Zielony składnik salsy verde, zapewnia pikantny, pikantny smak potraw. Plewki często są zawarte w cieście tamale. Pomidor oferuje różnorodne składniki odżywcze, które zapewniają korzyści zdrowotne.
Wideo dnia
Niskie kalorie
Jedna szklanka posiekanej tomatillos dostarcza 42 kalorie lub 2 procent standardowej diety o 2 000 kalorii, a tylko 1,3 grama tłuszczu. Ze względu na niską zawartość kalorii, możesz użyć tomatillo, aby zwiększyć objętość posiłku, dzięki czemu możesz czuć się bardziej usatysfakcjonowany, bez znaczącego zwiększania spożycia kalorii.
Witamina C
Jedna porcja porcji posiekanego tomatillosa dostarcza witaminę C 15. 4 miligramy - 17 i 21 procent zalecanej dziennej dawki dla mężczyzn i kobiet, odpowiednio. Potrzebna do produkcji kolagenu, witamina C wspomaga zdrowie tkanki skóry, w tym naprawy narządów, naczyń krwionośnych i skóry. Promuje także ogólne dobre samopoczucie ze względu na działanie przeciwutleniające, ponieważ chroni komórki przed uszkodzeniem.
Fibre
Zawartość błonnika w 1 filiżance tomatillos wynosi 2,6 grama włókna lub 10 procent dziennego zapotrzebowania na włókno dla kobiet i 7 procent dla mężczyzn. Włókno jest składnikiem odżywczym w diecie ważnym dla zapewnienia masy w kale, co ułatwia regularne usuwanie odpadów. Poprawia również trawienie węglowodanów poprzez spowolnienie ich dysfunkcji w jelicie cienkim i krwioobiegu, obniżając występowanie fluktuacji cukru we krwi, które przyczyniają się do rozwoju cukrzycy.
Zawartość Niacyny
Tomatillos również zwiększa dzienną dawkę niacyny. Potrzebujesz tylko niewielkiej ilości niacyny dziennie, a każda filiżanka posiekanego pomidora zapewnia 15 procent dziennych potrzeb mężczyzn i 17 procent kobiet. Jedzenie niacyny pomaga wspierać metabolizm, ponieważ komórki potrzebują go do reakcji chemicznych, które zamieniają żywność w energię. Wspiera również funkcję tkanki poprzez promowanie komunikacji komórkowej.
