Laktaza jest białkiem, które działa jak enzym. Enzymy to substancje chemiczne, które przyspieszają specyficzne procesy biologiczne. Laktaza jest zwykle wytwarzana przez komórki w twoim ciele, ale niektóre osoby cierpiące na niedobór laktazy mogą potrzebować tabletek lub kapsułek zawierających enzym. Zrozumienie funkcji laktazy pomoże ci lepiej zrozumieć twoje ciało i pozwoli ci określić, czy potrzebujesz suplementów laktazy do swojej diety.
Wideo dnia
Laktaza
Laktaza jest przede wszystkim enzymem trawiennym wytwarzanym przez wyspecjalizowane komórki, które wyścielają światło jelita cienkiego, wyjaśnia Genetics Home Reference. Te komórki absorbują składniki odżywcze w obrębie przewodu pokarmowego. Gen odpowiedzialny za kierowanie produkcją laktazy nazywany jest genem LCT i znajduje się na chromosomie 21. Uszkodzenie tego genu może prowadzić do niewłaściwej produkcji lub funkcji laktazy.
Funkcja laktazy
Podstawową funkcją laktazy jest rozbicie rodzaju cukru zwanego laktozą. Laktoza to cukier znajdujący się w mleku i innych produktach mlecznych. Jako duży związek cukrowy laktoza nie może być naturalnie wchłaniana przez organizm. Aby zmetabolizować tę postać cukru, organizm potrzebuje laktazy, aby rozbić laktozę na dwie mniejsze cząsteczki zwane glukozą i galaktozą. Te mniejsze cząsteczki cukru są łatwiej wchłaniane przez komórki jelita. Bez laktozy laktoza pozostaje w przewodzie pokarmowym i nie może być wykorzystana przez organizm.
Niedobór Laktazy
Niektórzy ludzie nie są w stanie wyprodukować wystarczającej ilości laktazy, aby zaspokoić potrzeby swoich ciał. W niektórych przypadkach enzym laktazy jest całkowicie nieobecny. Uważa się, że pacjenci ci cierpią na niedobór laktazy lub nietolerancję laktozy. Według MedlinePlus, usługi National Institutes of Health, objawy niedoboru laktazy zaczynają się od 30 minut do 2 godzin po spożyciu mleka lub podobnego produktu mleczarskiego. Objawy obejmują wzdęcia żołądka, skurcze brzucha, wzdęcia, nudności i biegunkę. Większe dawki produktów mlecznych często powodują bardziej poważne objawy. Przedwczesne porody, operacja jelit, choroby jelit i infekcje jelitowe są możliwymi czynnikami ryzyka rozwoju nietolerancji laktozy.
Suplementy Laktazy
Suplementy Lactase są dostępne dla pacjentów, którzy cierpią na nietolerancję laktozy. Zazwyczaj te kapsułki są spożywane tuż przed spożyciem produktów mlecznych. Laktaza zawarta w kapsułce rozpuszcza cukier zawarty w pokarmie, co pozwala ciału wchłonąć cukier. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem suplementów laktazy do swojej diety.
