Istnieje 13 niezbędnych witamin, w tym witamina K, D i E, które organizm potrzebuje do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Witaminy K, D i E są witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach, które można uzyskać z pożywienia. Według "Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom" zrównoważona dieta, która zawiera różnorodne produkty spożywcze, jest najlepszym sposobem na uzyskanie wystarczającej ilości witamin.
Wideo dnia
Korzyści witaminy K
Witamina K jest niezbędna do normalnego krzepnięcia krwi i zdrowych kości. Niedobór witaminy K może wystąpić u niemowląt i osób stosujących antybiotyki i leki przeciwzakrzepowe i może prowadzić do krwotoków lub nadmiernego krwawienia. Witamina K jest produkowana w jelicie przez normalne bakterie jelitowe, a także można uzyskać witaminę K z takich produktów, jak zielone warzywa, szpinak, kapusta, brokuły i olej. Odpowiednie dzienne spożycie witaminy K wynosi 80 mcg.
Witamina E Korzyści
Witamina E jest przeciwutleniaczem, który chroni twoje czerwone krwinki, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy A i C przed zniszczeniem. Suplementy witaminy E mogą również pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca i raka, zgodnie z "Colorado State University". Niedobór witaminy E jest rzadki, ale może prowadzić do anemii. Możesz otrzymać witaminę E w oleju, margarynie, zielonych warzywach liściastych, pełnoziarnistych, orzechach i jajach. Zalecana dieta dla witaminy E w postaci alfa-tokoferolu wynosi 15 mg dla dorosłych.
Witamina D Korzyści
Witamina D jest ważna dla wchłaniania i utrzymywania prawidłowych poziomów wapnia i fosforu we krwi. Witamina D jest również wymagana dla zdrowych kości i zębów, szczególnie u dzieci. Możesz uzyskać witaminę D z tłustych ryb i wzbogaconych produktów mlecznych. Jest również wytwarzany w skórze w odpowiedzi na światło słoneczne. Dorastającym dzieciom, które nie osiągają odpowiedniego poziomu witaminy D, może rozwinąć się krzywica, stan charakteryzujący się długimi i miękkimi, pochylonymi nogami. Ponadto niedobór witaminy D może powodować osłabienie mięśni i osłabienie kości, a także zwiększać ryzyko niektórych nowotworów i chorób autoimmunologicznych. RDA dla witaminy D wynosi 5 mcg dla dzieci i dorosłych oraz 10 do 15 mcg dla dorosłych w wieku powyżej 51 lat.
Suplementy witaminy i toksyczność
Jeśli uważasz, że nie dostajesz odpowiedniej ilości witamin z diety, możesz rozważyć wzięcie suplementu witaminowego, aby zapobiec niedoborom. Jednak pobieranie nadmiernych ilości rozpuszczalnych w tłuszczach witamin może prowadzić do toksyczności. Nadmierne spożycie witamin K, D i E może powodować poważne problemy zdrowotne, w tym nudności, opóźnienie rozwoju umysłowego i fizycznego, uszkodzenie nerek i zaburzenia przewodu pokarmowego.
