Liść kurkuma pochodzi od rośliny, która rośnie szeroko w Indiach, innych częściach południowej Azji i Afryki. Kurkuma jest stosowana jako barwnik do tkanin i jest powszechnym składnikiem kuchni indyjskiej. Podejrzewa się również, że ma pewne zastosowania medyczne, ale Centrum Medyczne University of Maryland zaleca ostrożność, ponieważ nie ma rozstrzygających badań dotyczących jego zastosowań. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed użyciem ziół leczniczych lub suplementów diety.
Wideo dnia
Historia
Kurkuma, którego nazwa biologiczna Curcuma longa, była stosowana w Indiach jako część medycyny ajurwedyjskiej, aw medycynie chińskiej przez tysiące lat, w leczeniu różnorodne warunki zdrowotne. Aktywnym składnikiem liścia kurkumy jest kurkumina, która jest silnym przeciwutleniaczem.
Korzyści kosmetyczne
W ramach medycyny ajurwedyjskiej liście kurkumy można zmiażdżyć w pastę i nanieść na skórę. To wykorzystanie pochodzi z czasów starożytnych i jest nadal używane w Indiach. Uważa się, że kurkuma może sprawić, że skóra będzie miękka i gładka, sprawi, że skóra będzie lśnić, wytworzy piękniejszą cerę i usunie skazy, takie jak plamy. Jest również stosowany w celu złagodzenia chorób skóry, takich jak egzema i jako środek antyseptyczny do leczenia ran i oparzeń.
Korzyści lecznicze
Kurkuma znajduje się w postaci kapsułek i tabletek w preparatach przeciwutleniających, które pomagają w oczyszczaniu szkodliwych wolnych rodników. Kurkumina ma właściwości przeciwzapalne przeciwzapalne, które mogą pomóc w łagodzeniu choroby zwyrodnieniowej stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów, co sugeruje badanie przeprowadzone przez University of Arizona, opublikowane w wydaniu "Journal of Natural Production" z marca 2006 r.
Potencjalne korzyści > Kurkuma może pomóc w zapobieganiu miażdżycy, niektórym nowotworom i cukrzycy. Jednak University of Maryland Medical Center twierdzi, że chociaż badania na zwierzętach są obiecujące, badania wciąż są w powijakach i pozostają wątpliwości. Na przykład badania na zwierzętach wykazują, że kurkuma zmniejsza poziom cukru we krwi u zwierząt z cukrzycą, ale nie jest pewne, czy miałby taki sam wpływ na ludzi.
Gotowanie
