Luteina i likopen są przeciwutleniającymi związkami karotenoidowymi, które pomagają Daj czerwone, pomarańczowe i żółte owoce i warzywa, takie jak pomidory i grejpfruty, ich kolor. Niektóre badania sugerują, że luteina i likopen mogą korzystnie wpływać na Twoje zdrowie na wiele sposobów, ale suplementy diety mogą nie być tak skuteczne, jak źródła pożywienia tych związków. Aby utrzymać maksymalny stan zdrowia, spożywaj co najmniej pięć porcji owoców i warzyw każdego dnia, pamiętaj, aby uwzględnić warzywa bogate w luteinę i likopen.
Wideo dnia
Zapobieganie rakowi
Wiele badań obserwacyjnych przeprowadzonych przez naukowców i lekarzy wykazało korelację między dietami bogatymi w produkty z pomidorów i zmniejszeniem ryzyka raka. Ponieważ pomidory są bogate w likopen przeciwutleniacza, wielu ekspertów uważa, że likopen może odgrywać rolę w zapobieganiu raka. American Cancer Society wyszczególnia dowody na obecność likopenu w profilaktyce raka. Podczas gdy spożycie pomidorów może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty, płuc lub żołądka, należy przeprowadzić dalsze badania w celu ustalenia, czy suplementy likopenu mogą mieć podobny efekt. Podobnie jak likopen, źródła dietetyczne luteiny mogą również pomóc w zapobieganiu raka jelita grubego, zgodnie z Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Zapobieganie degeneracji plamki
Zwyrodnienie plamki jest związaną z wiekiem chorobą oczu, która powoduje utratę wzroku u osób starszych. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland wyjaśnia, że bogate w diety warzywa zawierające luteinę mogą pomóc w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej. Istnieją również pewne dowody na to, że luteina w połączeniu ze zeaksantyną, innym przeciwutleniaczem opartym na roślinach i pigmentach, może zmniejszyć ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej. Dietetyczny likopen może również pomóc w zapobieganiu degeneracji plamki żółtej.
Ochrona skóry
Luteina, likopen i inne karotenoidy mogą chronić skórę przed uszkodzeniem przez światło słoneczne lub promienie UV. Centrum zdrowia naturalnego Bastyr podsumowuje badania nad stosowaniem suplementów karotenoidów w promowaniu zdrowia skóry. Według tych badań ludzie, którzy przyjmowali luteinę i suplementy likopenowe, zmniejszyli uszkodzenia skóry i podrażnienie po ekspozycji na światło UV. Biuro Informacji Lutein wyjaśnia, że luteina może również pomóc w ochronie skóry przed zanieczyszczeniami i toksynami w środowisku.
Zalecenia dotyczące spożycia i źródła
Instytut medycyny nie ustalił zalecanego dziennego spożycia luteiny i likopenu, ale spożywanie 10 miligramów każdego składnika odżywczego dziennie przynosi korzyści dla twojego zdrowia, zauważa Instytut Linus Pauling. Gotowane pomidory, surowe pomidory, arbuz, czerwony grejpfrut i papaja oferują korzystny likopen, natomiast liściaste zielone warzywa, takie jak szpinak i jarmuż, oferują duże ilości luteiny.
