Owoce i warzywa mogą nie znaleźć się na liście ulubionych potraw dla dzieci, ale istnieją dobre powody, aby uwzględnić więcej tych produktów w diecie Twojego dziecka. Owoce i warzywa są pełne witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Korzyści zdrowotne wynikające z tych suplementów żywnościowych mogą wpływać na zdrowie Twojego dziecka teraz i na dorosłość.
Wideo dnia
Ogólne odżywianie
Kilka ważnych składników odżywczych, takich jak witamina C, potas, błonnik i kwas foliowy, jest niedostatecznie spożywanych w Stanach Zjednoczonych, zgodnie z USDA. Owoce i warzywa są dobrym źródłem tych składników odżywczych, wraz z wieloma innymi składnikami odżywczymi, a owoce i warzywa mogą pomóc wypełnić luki składników odżywczych w diecie Twojego dziecka. Każdy owoc i warzywo ma swój własny profil żywieniowy, więc obejmuj szeroką gamę, aby upewnić się, że Twoje dziecko ma pełny zestaw składników odżywczych.
Zarządzanie wagą
Mimo że owoce i warzywa są bogate w składniki odżywcze, mają niską zawartość kalorii i tłuszczu, i zazwyczaj mają tendencję do bycia Nadzienie. Zastępowanie wysokokalorycznych przekąsek owocami lub warzywami może pomóc w zmniejszeniu dziennego spożycia kalorii i pomóc mu w kontrolowaniu swojej wagi. Serwis Badań Ekonomicznych USDA stwierdził, że wysokie spożycie owoców wiązało się z niższym wskaźnikiem masy ciała, który lekarze stosują do oceny masy ciała w zależności od wzrostu, zgodnie z badaniem z 2002 r. Opublikowanym w "Przeglądzie żywności".
Zdrowie jelit
Zawartość błonnika w owocach i warzywach może pomóc w promowaniu zdrowych wzorców jelit i zapobieganiu poważnej chorobie żołądkowo-jelitowej - uchyłkowatości. Zaparcia są częstym problemem u dzieci, ale zdrowa dieta może pomóc. Dieta wysokobłonnikowa zawierająca dużo owoców i warzyw może pomóc w zapobieganiu problemowi. Jeśli twoje dziecko boryka się z zaparciami, spożywanie owoców i warzyw, takich jak suszone śliwki, gruszki, śliwki, rodzynki, groszek, fasola lub brokuły może pomóc przynieść ulgę. Pamiętaj, aby dać dziecku dużo płynów z dietą bogatą w błonnik.
Wyniki w nauce
Zdrowa dieta z dużą ilością owoców i warzyw może pomóc dzieciom lepiej radzić sobie w szkole. W 2008 r. Badanie opublikowane w "Journal of School Health" wykazało, że dzieci o złej jakości diety znacznie rzadziej radzą sobie z oceną akademicką.
Zapobieganie chorobom
Większość rodziców nie martwi się o choroby serca, takie jak zawał serca. Jednak dieta bogata w owoce i warzywa może zmniejszyć ryzyko tych chorób, a także niektórych rodzajów raka. Podczas gdy ryzyko chorób serca u dziecka może być stosunkowo niskie, teraz jest czas, aby rozwinąć zdrowe nawyki żywieniowe, które będą promować optymalne zdrowie w wieku dorosłym.
Wskazówki i sugestie
Oczywiste jest, że korzyści zdrowotne wynikające z owoców i warzyw są ogromne. Jednak nie zawsze łatwo jest zachęcić dzieci do zjedzenia pożywnego jedzenia. USA Today poinformowało, że większość dzieci spożywa mniej niż połowę zalecanej ilości owoców i warzyw. Aby uczynić te produkty bardziej ekscytującymi dla swoich dzieci, pozwól im wybierać je w sklepie spożywczym i włączaj je do procesu gotowania. Ukryj warzywa w jedzeniu, które lubią, oczyszczając je w sosy lub dodając małe kawałki do zapiekanek lub makaronów.
