Kiedy próbujesz stracić cale w okolicach talii, niskokaloryczne pokarmy, które Cię uzupełniają, takie jak arbuz, mogą wspomóc twoje wysiłki odchudzania. Ulubiony na lato to orzeźwiający poczęstunek, który pomaga zaspokoić twój słodycz, jednocześnie dostarczając kluczowych witamin i przeciwutleniaczy. Chociaż badania dotyczące bezpośredniego wpływu arbuza na utratę tłuszczu z brzucha są rzadkie, owoc stanowi zdrowy dodatek do planu odchudzania.
Wideo dnia
Korzyści odżywiania z arbuza
Oprócz tego, że arbuz jest wolny od sodu i nie zawiera tłuszczu, jest mniej węglowodanów niż niektóre inne owoce. Mając około 12 gramów na filiżankę pokrojonego w kostkę owocu, melon ma mniej niż połowę węglowodanów z kubka z winogron lub plasterków bananowca, co jest pomocne dla osób, które planują schudnąć.
Arbuz zawiera znaczne ilości kilku mikroelementów, w tym witamin A i C oraz potasu. Jedna filiżanka do serwowania zawiera 17 procent dziennej wartości (DV) witaminy A, która jest ważna dla zdrowia oczu i funkcji układu odpornościowego. Dostaniesz również 21 procent DV na witaminę C, która jest przeciwutleniaczem, który odgrywa rolę w gojeniu ran i pomaga enzymom wykonywać swoją pracę. Jest trochę potasu - 5 procent DV - również w arbuzie. Minerał pomaga prawidłowo funkcjonować nerwom i mięśniom i jest niezbędny do utrzymania płynnej równowagi w organizmie.
Jedzenie arbuza na utratę tłuszczu z brzucha
Oprócz korzyści żywieniowych arbuz jest płynnym pożywieniem, które może pomóc ci uzyskać wystarczającą ilość wody - niezbędnego składnika odżywczego - w diecie. Owoc to 91 procent wody, co oznacza, że każda filiżanka owoców, którą spożywasz, dostarcza prawie szklankę płynu.
Wysoka zawartość płynów sprawia, że arbuz jest pokarmem o niskiej energii. Pokarmy o niskiej gęstości energii są idealne, aby pomóc Ci stracić tłuszcz z brzucha, ponieważ dostarczają mniej kalorii w większej ilości jedzenia, co pomaga ci poczuć się bardziej usatysfakcjonowanym, więc jesz mniej. Tylko 46 kalorii na filiżankę pokrojonego w kostkę owocu, arbuz ma mniej niż połowę kalorii podobnej porcji wielu innych owoców. Dla porównania, filiżanka beznasiennych winogron ma 104 kalorie, a filiżanka bananowych plastrów ma 134.
Chociaż większość owoców i warzyw to pożywienie o niższej gęstości energetycznej, zastąpienie arbuza nawet przy nieco wyższych energiach zmniejsza spożycie kalorii i pomaga w utracie wagi. Na przykład zjedzenie arbuza zamiast banana trzy razy w tygodniu pozwala zaoszczędzić 13, 728 kalorii rocznie, co oznacza spadek o cztery funty wagi w tym czasie.
Inne zdrowe substancje w arbuzie
Prawdopodobnie słyszałeś o likopenie, karotenoidzie znalezionym w pomidorach. Miąższ arbuza jest również bogaty w likopen.W rzeczywistości, 1 szklanka pokrojonego w kostkę arbuza zawiera ponad dwa razy więcej likopenu niż średnio surowy pomidor. Badania sugerują, że likopen może chronić przed problemami z sercem, cukrzycą, niektórymi rodzajami nowotworów oraz zaburzeniami wzroku zwanymi zwyrodnieniami plamki żółtej. Likopen jest również przeciwutleniaczem, co oznacza, że może pomóc chronić organizm przed wolnymi rodnikami, które są szkodliwymi cząsteczkami, które przyczyniają się do stanu zapalnego i chorób.
Skórka z arbuza, która często jest wrzucana do kosza, może również przynosić korzyści zdrowotne. Zawiera nieistotny aminokwas o nazwie cytrulina, który może pomóc rozluźnić naczynia krwionośne, obniżając ciśnienie krwi. Badanie opublikowane w The American Journal of Hypertension w 2012 wykazało, że cytrulina może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi u osób z łagodnym nadciśnieniem. Potrzebne są dalsze badania, aby wiedzieć, czy jedzenie skórki z arbuza ma taki sam efekt jak ekstrakt z arbuza lub suplementy cytruliny stosowane w większości dotychczasowych badań.
Zapobieganie problemom z brzuszkiem
Ponieważ jest to żywność niskokaloryczna, kuszące jest spożywanie arbuza w dużych ilościach podczas obserwowania masy ciała, ale w zależności od stanu układu trawiennego może być konieczne zachowanie ostrożności. Arbuz zawiera znaczną ilość pewnych węglowodanów, które mogą powodować dyskomfort w jelitach u niektórych osób, szczególnie tych z zespołem jelita drażliwego. Węglowodany - w szczególności poliole, fruktany i wolna fruktoza - mogą fermentować w jelitach i wywoływać nieprzyjemne objawy, takie jak gaz, wzdęcia i biegunka. Więc jeśli masz wrażliwy przewód pokarmowy i chcesz uniknąć działania przeczyszczającego arbuza, zacznij od kilku kostek na raz i pracuj do regularnej wielkości porcji 1 szklanki do swojego planu odchudzania.
Wybór, przechowywanie i serwowanie arbuza
Dla najświeższych owoców wybierz arbuza, który jest ciężki i ma żółtą plamkę po jednej stronie, gdzie dotknął ziemi. Przechowuj cały arbuz na blacie. Umyć na zewnątrz, aby usunąć bakterie przed cięciem; następnie schłodzić pokrojony owoc i użyć go w ciągu pięciu dni.
Wykorzystaj jeden z wielu sposobów, aby przygotować arbuza do ubogiego w tłuszcze, pożywnego posiłku. Udekoruj zieleniną sałatkę z kostkami arbuza, kilkoma orzechami włoskimi i pokruszonym serem bleu lub urozmaicaj melon, mieszając duże kawałki arbuza, kantalupa i spadzi. Aby uzyskać deser przyjazny dla odżywiania, należy wyszczotkować trójkąty arbuzowe z odrobiną oliwy z oliwek i grillem z każdej strony; następnie delikatnie mżawka z miodem przed podaniem. Wiruj kawałki arbuza w blenderze, aby uzyskać niskokaloryczny, orzeźwiający sok, który możesz wypić prosto lub odcedź najpierw, aby usunąć miąższ.
