Prawdą jest, że jajka kacze mają dość wysoki poziom cholesterolu i dość wysoką zawartość tłuszczu. Jednak informacje o wartości odżywczej z jaj kaczych nie są złymi wiadomościami. Zapewniają także znaczące korzyści zdrowotne, o ile ciesz się nimi z umiarem jako częścią zdrowej, zbilansowanej diety, która uzupełnia aktywny tryb życia.
Wideo dnia
Białko
Jedno duże surowe jajko kacze zawiera 9 g białka, co stanowi około 18 procent codziennego zapotrzebowania większości ludzi na białko. Musisz codziennie przyjmować dużo białka w diecie, ponieważ jest to główny składnik wielu różnych części ciała, w tym mięśni, skóry i narządów. Białko jest stale wykorzystywane do naprawy i utrzymania komórek, szczególnie w dzieciństwie, w ciąży lub po treningu.
Witamina A
Jedno surowe duże jajo kacze zawiera również około 472 IU witaminy A, co stanowi 9 4 procent zalecanej dziennej dawki witaminy A. Według University of Maryland Medical Center twoje ciało wykorzystuje witaminę A, aby utrzymać zdrowe oczy i wzrok - szczególnie przy słabym świetle widzenia. Jest również używany do innych funkcji, takich jak zwalczanie wolnych rodników, wzmacnianie układu odpornościowego oraz utrzymywanie zdrowych zębów i kości.
Witamina E
Duże surowe jajko kacze zawiera 0,9 mg witaminy E, co stanowi około 3% zalecanej dziennej dawki witaminy E. Witamina E jest przeciwutleniaczem, który może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki, podobnie jak witamina C. Według Medline Plus przez National Institutes of Health, witamina E przyczynia się również do układu trawiennego i metabolicznego, a także pomaga organizmowi odeprzeć infekcje i choroby.
Minerały
Jaja kurze są również dobrym źródłem kilku różnych minerałów, które organizm potrzebuje do funkcjonowania. Na przykład jedno surowe jajko zawiera 154 mg fosforu, co stanowi 15% zalecanego dziennego spożycia; 44. 8 mg wapnia, co stanowi 4,5 procent zalecanego dziennego spożycia; 155. 4 mg potasu, co stanowi 4,4 procent zalecanego dziennego spożycia; i 2. 7 mg żelaza, co stanowi 15% dziennego zalecanego spożycia.
