Sok jabłkowy jest dobrą alternatywą dla napojów gazowanych i inne napoje bezalkoholowe, szczególnie dlatego, że zawierają witaminę C i zdrowe przeciwutleniacze polifenolowe, które są niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia. Badania sugerują, że spożywanie umiarkowanej ilości soku jabłkowego w ramach codziennej diety może zapewnić kilka korzyści zdrowotnych.
Wideo dnia
Choroba Alzheimera
Sok jabłkowy może pomóc uniknąć początków choroby Alzheimera, choroby mózgu charakteryzującej się utratą pamięci i dezorientacji, według naukowców z University of Massachusetts. Naukowcy odkryli, że myszy karmione odpowiednikiem dwóch szklanek soku jabłkowego dziennie przez jeden miesiąc doświadczyły spadku produkcji beta-amyloidu, białka, które tworzy blaszki w mózgu, które są odpowiedzialne za rozwój choroby Alzheimera, według strony internetowej Science Codziennie. Jednak należy przeprowadzić dalsze badania na ludziach.
Rak
Naukowcy z Niemieckiego Centrum Badań nad Rakiem zrecenzowali literaturę dotyczącą wpływu jabłek i soku jabłkowego na ryzyko zachorowania na raka. Doszli do wniosku, że badania na zwierzętach wykazały, że jabłka i sok jabłkowy są skuteczne w zmniejszaniu ryzyka zachorowania na raka okrężnicy, skóry i piersi, zgodnie z ustaleniami opublikowanymi w październiku 2008 r. W czasopiśmie "Planta Medica. "
Objawy astmy
Naukowcy z National Heart, Lung and Blood Institute zbadali wpływ spożycia owoców na objawy astmatyczne, takie jak świszczący oddech, w dzieciństwie. W czerwcowym numerze "European Respiratory Journal" z czerwca 2007 r. Odnotowano, że dzieci pijące sok jabłkowy raz dziennie doświadczały spadku częstotliwości świszczącego oddechu.
Zachmurzenie Sok jabłkowy
Picie mętnego soku jabłkowego może być zdrowsze niż jasny sok jabłkowy, wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z Akademii Medycznej w Warszawie i Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Odkryli, że mętny sok jabłkowy zawiera większą ilość polifenoli, które są związkami przeciwutleniającymi związanymi z niszczeniem wolnych rodników i chorób, według badań opublikowanych w styczniowym numerze "Journal of the Science of Food and Agriculture. "
