Celiakia ma wpływ na 1 na 100 osób na świecie, wynika z danych Celiakalnej Fundacji Chorób. Co więcej, szacuje się, że 2,6 miliona Amerykanów nie zdiagnozowało celiakię. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie chorobę autoimmunologiczną, musisz przestrzegać diety bezglutenowej przez resztę swojego życia, aby zapobiec pojawieniu się objawów i ryzyka. Oznacza to, że nie można przestrzegać żadnego planu odchudzania, ponieważ wiele z nich jest wypełnionych pożywieniem zawierającym gluten. Bez problemu opracujesz plan odchudzania sprzyjający celiakii - wiele produktów bezglutenowych jest również niskokalorycznych.
Wideo dnia
Ograniczenia celiaka
Pszenica, jęczmień i żyto zawierają gluten, białko, które wywołuje reakcję immunologiczną u osób z celiakią. Nawet niewielkie ilości tych pokarmów - uważają, że bułka tarta lub zagęszczacz sosu na bazie pszenicy - mogą wywoływać reakcje trzewne. Dokładnie skanuj etykiety żywności, aby ustalić, czy żywność zawiera dodatki lub składniki glutenowe lub czy została przetworzona w obiekcie, w którym może wystąpić zanieczyszczenie glutenem.
Podstawowa dieta Celiakia
Jak każda dieta, plan odchudzania oparty na celiakii wymaga ograniczenia kalorii. Aby stracić 1 funt tygodniowo, odejmij 500 od średniej dziennej dawki. Znajdź średnie spożycie, rejestrując kalorie, które spożywasz przez tydzień, i dzieląc liczbę całkowitą przez siedem. Po poznaniu dziennego limitu kalorii możesz śledzić kalorie w każdym zjedzonym przez siebie jedzeniu i napoju i nie przekraczaj tego numeru. Oprzyj dietę przyjazną celiakowi na niskokaloryczne, pełnowartościowe produkty, takie jak chude mięso, ryby, jajka, niskotłuszczowy nabiał, owoce, jagody i warzywa. Większość tych produktów nie będzie zawierała odżywczej etykiety, ale możesz przejrzeć ich kalorie w bazie danych, takiej jak Krajowa baza danych składników odżywczych amerykańskiego Departamentu Rolnictwa. Jeśli to możliwe, unikaj przetworzonych produktów "bezglutenowych", które często mają tyle kalorii, ile nie więcej, niż ich odpowiedniki zawierające gluten.
Dzień próby
Przykładowe, niskokaloryczne, przyjazne celiakowi menu mogłoby rozpoczynać się od dwóch jajecznicy, świeżej pomarańczy i filiżanki szpinaku na śniadanie. Sałatka z kurczakiem z octem balsamicznym i posypką migdałową tworzy obfity obiad. Aby zaspokoić głód w południe, weź garść jagód i szklankę niskotłuszczowego mleka, mleka sojowego lub bezcukrowego soku owocowego jako przekąski. I na koniec, na obiad, spróbujcie łososia na parze ze szparagami i brązowym ryżem na boku.
Reżim ćwiczeń
Opracowanie pomoże Ci spalić więcej kalorii i stracić na wadze. Znajdź schemat ćwiczeń, który ci się podoba i zmierz się do pracy przez około 30 minut od trzech do pięciu razy w tygodniu. Wędrówki, pływanie, jazda na rowerze, jazda na rolkach, aerobik, jogging, taniec, podnoszenie ciężarów lub inne ćwiczenia, które lubisz, są w porządku.
Ostrzeżenia zdrowotne
Bezglutenowe podawanie bez wytycznych lekarza może prowadzić do niedoborów składników odżywczych. Na przykład wzbogacone produkty chlebowe są ważnym źródłem witamin z grupy B w amerykańskiej diecie. Zapytaj swojego pracownika opieki zdrowotnej o pomoc w wyborze odpowiednich suplementów do walki z niedoborami i utrzymaj ciało w zdrowiu.
