Czerwona fasola jest dobrym źródłem błonnika, kwasu foliowego, magnezu, fosforu, manganu, żelaza, miedzi i potasu. Spożywanie fasoli, w tym fasoli, często może zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i cukrzycy, wynika z danych North Dakota State University Extension, a także może pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Może to być spowodowane zawartością włókien i białka.
Wideo dnia
Fibre i utrata wagi
Kobiety, które spożywały więcej błonnika, miały mniejsze szanse na przybieranie na wadze niż te, które spożywały mniej błonnika w badaniu opublikowanym w marcu 2009 r. W "Journal of Nutrition". Produkty bogate w błonnik mają niską gęstość energii, dzięki czemu zajmują dużo miejsca w żołądku, nie dostarczając dużo kalorii. Pokarm zawierający błonnik rozpuszczalny spowalnia również opróżnianie żołądka, dzięki czemu czujesz się dłużej. Czerwona fasola jest doskonałym źródłem błonnika, zapewniając 16,5 gramów lub 66 procent dziennej wartości w każdym kubku.
Białko i utrata masy
Czerwona fasola jest również dobrym źródłem białka, z 16,2 gramami na filiżankę. Białka są bardziej wypełnione niż węglowodany lub tłuszcz. Zwiększona sytość odczuwalna po zjedzeniu bogatych w białko pokarmów, takich jak fasola, może pomóc w zjedzeniu mniejszej ilości kalorii w ciągu dnia, pomagając w promowaniu odchudzania.
Fasola i utrata wagi
Ludzie, którzy jedzą fasolę, są mniej narażeni na otyłość i mają mniejszą talię i niższą masę ciała niż ludzie, którzy nie jedzą fasoli. badania opublikowane w "Journal of the American College of Nutrition" w październiku 2008 r. W innym badaniu, opublikowanym w "European Journal of Nutrition" w lutym 2011 r., stwierdzono, że ludzie, którzy jedli cztery porcje fasoli tygodniowo w ramach dieta kaloryczna straciła na wadze i miała większą poprawę stanu zapalnego, ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu niż ci, którzy stosowali dietę niskokaloryczną, która nie zawierała fasoli.
Fasola w porównaniu do innych źródeł białka
Niskokaloryczna dieta bogata w rośliny strączkowe, takie jak fasola, jest tak samo skuteczna przy odchudzaniu, jak niskokaloryczna, wysokobiałkowa dieta i bardziej skuteczna niż niska. diety kaloryczne bogate w tłuste ryby, zgodnie z badaniem opublikowanym w "Journal of Medicinal Food" w lutym 2009 r. Dieta strączkowa była również związana z większym obniżeniem poziomu cholesterolu niż w innych dietach, co czyni ją zdrowszą dietą ogólnie.
Dodawanie fasolek nerkowych do diety
Użyj fasoli nerek zamiast innych pokarmów o większej zawartości tłuszczu, kalorii i energii. Na przykład, zastąp połowę lub całe mięso w swoim ulubionym przepisie chili fasolą nerkową, dodaj fasolę nerkową do zupki warzywnej zamiast kurczaka lub wołowiny lub dodaj te pożywne ziarna do swojej ulubionej sałatki, aby zwiększyć jej białko.
