Z definicji pesatarian (lub pescetarian) to osoba, która je owoce morza, ale nie inne rodzaje mięsa. Pescatarians są podobni do wegetarian, ale różnica polega na tym, że pescatarians jedzą ryby i skorupiaki oprócz diety wegetariańskiej. Jednak nie ma zgody co do tego, czy dieta w okresie pacyficznym obejmuje jaja i nabiał, ponieważ wielu wegetarian spożywa te rodzaje produktów pochodzenia zwierzęcego. Główne organizacje wegetariańskie, w tym Towarzystwo Wegetariańskie, nie uznają pescatarńczyków za prawdziwych wegetarian. Palekańczycy uważają, że mogą poprawić swoje zdrowie, los zwierząt lądowych i stan naszej planety, odmawiając spożywania mięsa innego niż owoce morza.
Wideo dnia
Owoce morza w diecie Pescatarian
Peskarianie nie jedzą zwierząt lądowych ani ptaków, w tym kurczaków, wołowiny, wieprzowiny i innych rodzajów drobiu. Jedzą jednak owoce morza, w tym ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, pstrąg, sielawa, sardynki, a nawet ikra rybna, znana również jako jaja rybne lub kawior. Ten rodzaj diety pozwala również na skorupiaki, takie jak homary, krewetki (krewetki), raki i kraby, a także mięczaki jak przegrzebki, małże, małże, kalmary, ośmiornice i ostrygi. Te produkty mogą być przygotowywane w dowolny sposób, o ile nie są przygotowane ze składników zawierających mięso, które nie mieszczą się w tych kategoriach.
Pokarmy roślinne w diecie Pescatarian
Owoce i warzywa są główną atrakcją dla Peskararian, podobnie jak wegetarianie i weganie. Peskarianie mogą jeść wszelkiego rodzaju owoce, warzywa, ziarna, fasolę, orzechy lub nasiona. Mogą również jeść białka roślinne, takie jak soja i tempeh. Niektórzy pescatarians polegają na fasolach, orzechach i nabiału dla większości swoich białek, jedząc ryby i owoce morza tylko przy okazji. Inni spożywają co najmniej jeden posiłek z owoców morza na dzień.
Przekąski na dietę Pescatarian
Bycie pescatarian nie czyni automatycznie zdrowszym, tak samo jak bycie wegetarianinem nie jest równoznaczne z natychmiastowym zdrowiem. Istnieje szeroki wybór przekąsek i fast foodów, które nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak chipsy ziemniaczane, ciasta, ciastka, a nawet lody. Peskaryńczycy wciąż muszą uważać na spożycie tłuszczów nasyconych, nawet jeśli nie jedzą zwierząt lądowych ani ptaków.
Jajka i nabiał w diecie Pescatarian
Według Pescatarian Life, pescatarians mogą lub nie mogą spożywać produkty mleczne, podobnie jak inne typy wegetarian. Jest to osobisty wybór, który każdy pesatarian robi w oparciu o własne wartości i opinie na temat systemu mleczarskiego. Nie można bezpiecznie zakładać, że pescatarianie jedzą nabiał podczas przygotowywania posiłków. Zawsze najlepiej jest zapytać.
Wady Pescatarianism
Ryba jest dobrym źródłem białka i zdrowych tłuszczy, ale jedzenie za dużo może być szkodliwe dla zdrowia, zwiększając narażenie na zanieczyszczenia i rtęć. W zależności od połowów, niektóre z tych zanieczyszczeń mogą zawierać polichlorowane bifenyle (PCB), dioksynę i perflourooktanosulfonian (PFO), dlatego warto sprawdzić witrynę EPA podczas spożywania ryb złowionych lokalnie. Niektóre rodzaje powszechnie spożywanych ryb i skorupiaków, w tym krewetki, tuńczyk długopłetwy, labraks i miecznik, zawierają niski poziom rtęci, który może z czasem narastać w organizmie. Nadmierna ekspozycja na te zanieczyszczenia na diecie piastacyjnej zwiększa ryzyko zachorowania na raka, cukrzycę i choroby tarczycy. FDA i EPA ostrzegają kobiety, które mogą zajść w ciążę, kobiety w ciąży, karmiące matki i małe dzieci, aby nie jadły rekinów, włóczników, makreli królewskich i ryb. W przypadku ryb o niższych poziomach, takich jak konserwowany tuńczyk, krewetki, łososie, mintaja i sumy, te same rodzaje ludzi powinny ograniczyć ich spożycie do 12 uncji tygodniowo, podczas gdy lokalnie złowione ryby w obszarach, w których nie ma zaleceń, powinny ograniczać spożycie do 6 uncji na tydzień.
Zalety Pescatarianism
Podczas gdy niezdrowa dieta jest pesatariańska, większość pescatarians i wegetarianie spożywają mniej tłuszczu ogółem, mniej cholesterolu i mniej nasyconego tłuszczu niż ludzie, którzy regularnie jedzą mięso. Jeśli przechodzisz na piastakaryzm, plan posiłków może pomóc ci zorientować się, co jeść, usuwając mięso i drób z diety i zdrowiej wybierać żywność. Według National Health Service w Wielkiej Brytanii większość ludzi powinna uwzględniać owoce morza w swojej diecie, ponieważ ryby i skorupiaki są bogate w składniki odżywcze, a tłuste ryby, takie jak łosoś, są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.
Zdrowe posiłki dla Pescatarian
Jeśli chodzi o dietę pszczelarską, być może trzeba być sumiennym w kwestii konsumpcji żelaza, starając się uwzględnić ciemne liściaste warzywa, fasolę, produkty sojowe i suszone owoce w diecie. Jeśli spożywasz bardzo małe ilości ryb lub produktów pochodzenia zwierzęcego, upewnij się, że wybrałeś wzbogacone witaminy B12, takie jak płatki śniadaniowe lub mleko sojowe, aby uzupełnić potencjalny deficyt, lub poproś swojego lekarza o zalecenie suplementu.Wiele zwykłych pokarmów śniadaniowych bez problemu dopasowuje się do diety pacyfikacyjnej. Jeśli umieścisz jaja i nabiał w swojej pacyfikacyjnej diecie, wybieraj jajka, omlety lub jogurty na śniadanie. Jeśli nie, to płatki lub płatki owsiane z mlekiem bezmlecznym lub tosty z masłem orzechowym są pożywne. Wybór na obiad może obejmować sushi, kanapkę, sałatkę z ciecierzycą i pestkami słonecznika lub burger z łososia. Jeśli ograniczasz spożycie ryb do raz dziennie, istnieje wiele zdrowych, bezmięsnych obiadów, które obejmują pełne ziarna, fasolę i warzywa.
