Kurkuma to przyprawa uzyskana z kłącza Curcuma longa, części rodziny imbiru. Złoto-żółty kolor przyprawy pochodzi z kurkuminy, kurkuminoidu lub rozpuszczalnego w tłuszczach pigmentu roślinnego. Kurkumina może mieć właściwości przeciwzapalne i może również zmniejszać uszkodzenia spowodowane oparzeniami zgodnie z kilkoma niedawno przeprowadzonymi badaniami. Między jednym a dwoma milionami Amerykanów poparzenia są na tyle poważne, że wymagają leczenia każdego roku. Oparzenia powodują znaczny ból i niepełnosprawność.
Wideo dnia
Cele
W Indiach kurkuma była używana od wieków w celach leczniczych. Jest stosowany w leczeniu skaleczeń, ran i oparzeń. W rzeczywistości firma Johnson and Johnson sprzedaje tam bandaże kurkumowe. Jednak kurkumina ma słabe wchłanianie doustne, informuje Linus Pauling Institute z Oregon State University. Proszek curry zawiera różne ilości kurkuminy, które generalnie nie są wystarczające, aby przynieść jakiekolwiek korzyści.
Działania
Kurkumina może działać przeciwzapalnie, zgodnie z badaniami na zwierzętach i laboratoriach. Kurkumina hamuje zapalenie poprzez hamowanie substancji aktywujących prostaglandyny i inne substancje prozapalne. Zapalenie wydaje się odgrywać ważną rolę w postępowaniu z poparzeniami, według Adama Singera, M. D. z Departamentu Medycyny Ratunkowej na Stony Brook University. Przyprawa może również zwalczać infekcje.
Badania
Dwa badania na zwierzętach wykazały, że kurkuma lub kurkumina zostały zredukowane w wyniku oparzeń. Badania przeprowadzone przez dr Singer na zwierzętach, opublikowane w "Academic Emergency Medicine" w 2008 r., Wykazały, że kurkuma zmniejszyła martwicę lub śmierć tkanki w obszarach pomiędzy wywołanymi oparzeniami. W 2002 r. Centrum Onkologii Jamesa Wilmota na Uniwersytecie w Rochester zgłosiło na 44. dorocznym spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Radiologii i Onkologii Terapeutycznej, że myszy otrzymujące kurkumę przed i po pojedynczej dawce promieniowania miały mniej pęcherzy i mniej uszkodzeń skóry niż tych, którzy nie otrzymali leczenia. Jeśli badania na ludziach wykazują podobną korzyść, kurkumina może przynieść korzyści osobom poddawanym radioterapii, zmniejszając ból spowodowany oparzeniami.
Dawki
Oparzenia mogą być bardzo ciężkimi obrażeniami; zioła, takie jak kurkuma, nie powinny być stosowane w leczeniu umiarkowanych lub ciężkich oparzeń. Skontaktuj się ze swoim lekarzem, aby dowiedzieć się o tych oparzeniach. W przypadku łagodnych oparzeń stosować standaryzowany ekstrakt z kurkumy w dawkach 300 mg trzy razy dziennie w celu leczenia bólu i stanu zapalnego.
