Po długiej nocy nie jedzenia, twoje ciało dosłownie musi przełamać post ze zdrowym śniadaniem. Twój poziom cukru we krwi jest niska rano, więc potrzebuje posiłku do zasilania mięśni i mózgu, zgodnie z "Harvard Health Publications". Nie powinieneś jednak zaczynać dnia od starego jedzenia - zarejestrowana dietetyk Erica Giovinazzo mówi "Zdrowie", że idealne śniadanie łączy złożone węglowodany i błonnik z białkiem.
Wideo dnia
Skomplikowane opcje węglowodanów
Węglowodany należą do dobrego śniadania, mówi Harvard, pomimo złej reputacji makroskładników. Zapewniają ci energię i umiarkowane skoki cukru we krwi, o ile wybierzesz odpowiednią odmianę. Trzymaj się złożonych węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym; te opcje trawią wolniej i uwalniają stały strumień energii. Niektóre z najzdrowszych opcji węglowodanów to owsiane płatki ze stali, które są bogate w błonnik, kwas foliowy i potas, mówi "Zdrowie. "Akademia żywienia i dietetyki zaleca także dodanie do diety pełnych ziaren; zdrowe opcje na śniadanie obejmują pełnoziarniste tosty z błonnika i płatki zbożowe.
Owoce bogate w błonnik
Fibra jest ważną częścią zdrowego śniadania, ale przeciętny Amerykanin spożywa od 12 do 18 zalecanych 25 do 38 gramów błonnika dziennie, mówi Linus Pauling Institute. Dodaj śniadanie na śniadanie, aby zwiększyć spożycie; ma pozytywny wpływ na choroby układu krążenia, cukrzycę typu 2, niektóre rodzaje raka i kontrolę masy ciała, mówi LPI. Jedną z opcji zdrowego śniadania są suszone śliwki, które mają 7 g błonnika na filiżankę; dodaj je do pełnoziarnistych płatków śniadaniowych lub płatków owsianych. Maliny, kolejne zdrowe jedzenie śniadaniowe, najlepsze na 8 gramów błonnika na filiżankę. Te jagody są również bogate w przeciwutleniacze i witaminy C i K.
Zaokrąglij go z białkiem
Dla części proteinowej śniadania Giovinazzo powiedział "Zdrowie", że poleca jogurt grecki, ponieważ zawiera dużo wapnia i białka. Wybierz beztłuszczową, prostą odmianę, aby uniknąć zbędnego tłuszczu i cukru, i wymieszaj w niektórych owocach dla smaku. Nie pomijaj jednak jednego z najbardziej tradycyjnych produktów śniadaniowych - jaj. Dopóki twój cholesterol jest w szachu, jaja składają się na bogate w białko, bogate w witaminę D jedzenie śniadaniowe. Masło orzechowe może również dostarczyć namiastkę białka - zmieszać je z płatkami owsianymi lub rozprowadzić na wierzchu tostów pełnoziarnistych - wraz z odrobiną błonnika i potasu. Chociaż ma wysoki poziom tłuszczu z masła orzechowego, jest w 80 procentach nienasycony, mówi Walter C. Willett, MD, w "Harvard Health Publications". Jeśli wolisz inne rodzaje orzechów, dodaj orzechy włoskie, migdały lub wybrany orzech do posiłku śniadaniowego jako dodatek do płatków owsianych lub jogurtów.Profesor żywienia Penny M. Kris-Etherton powiedziała "The New York Times", że orzechy są bogate w białko, błonnik, obniżające poziom cholesterolu sterole roślinne i mikroelementy, takie jak miedź i magnez.
Biorąc pod uwagę kawę
Dla niektórych kawa jest niezbędnym składnikiem zdrowego śniadania, a dobrą wiadomością jest to, że jest to zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia. Dr Joe Vinson, ekspert ds. Kawy na Uniwersytecie Scranton w Pensylwanii, powiedział "Jedzenie dobrze", że picie od dwóch do czterech filiżanek kawy o wadze 8 uncji dziennie wiąże się z korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszeniem ryzyka demencji i choroby Alzheimera. Kawa może również pomóc w cukrzycy typu 2, ze względu na swoje przeciwutleniacze, kwasy cholorogeniczne i chinogeny, które zwiększają wrażliwość komórek na insulinę.
