Bez względu na to, czy wymawiasz go jako "pomidor" czy "tomäto", nie ma wątpliwości, że pomidory są prawdziwym pożywieniem. Pełne antyoksydantów, błonnika i witamin, pomidory to jeden pokarm, który powinien znaleźć się na planach żywieniowych osób dbających o zdrowie. Od zmniejszenia ryzyka raka prostaty, aby pomóc pozbyć się zbędnych kilogramów, pomidory mają wiele ważnych korzyści dla zdrowia.
Wideo dnia
Rak prostaty
Wszystkie kolorowe warzywa zawierają przeciwutleniacze - specjalne związki zapobiegające tworzeniu się komórek nowotworowych. Pomidory są bogate w unikalny przeciwutleniacz znany jako likopen. Likopen w pomidorach znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka prostaty, informuje Styczeń 2002 "Journal of the National Cancer Institute". Regularne spożywanie pomidorów i produktów z pomidorów, takich jak sos do makaronu, wiązało się z 15-procentowym zmniejszeniem ryzyka raka prostaty.
Kontrola wagi
Pomidory i inne świeże warzywa są naturalnie niskokalorycznymi opcjami, które mogą pomóc w utracie wagi. Pomidory są również bogate w błonnik pokarmowy. Błonnik może pomóc utrzymać apetyt pod osłoną podczas diety. Rozważ dodanie pomidorów do niskokalorycznych pokarmów, takich jak chili, sałatki i warzywa z grilla.
Odporność
Witamina C jest ważną częścią zdrowego układu odpornościowego. Dorośli wymagają 75 mg witaminy C dziennie, aby zoptymalizować układ odpornościowy i ogólny stan zdrowia, raporty Office of Suplementy diety. Jedna porcja krojonych pomidorów z 1 kubka zawiera ponad 25 g witaminy C, stany Departamentu Rolnictwa USA.
Choroba serca
Warzywa są ważnym składnikiem diety zdrowej dla serca, ponieważ pomagają obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać poziom cukru we krwi w zdrowym zakresie. "Singapore Medical Journal" z maja 2007 r. Informuje, że przeciwutleniacze w pomidorach są szczególnie dobre w powstrzymywaniu uszkodzeń tętnic serca, które poprzedzają tworzenie się płytki nazębnej. Autorzy dodają, że gotowanie pomidorów uwalnia więcej przeciwutleniaczy, które ciało może przyjmować niż surowe pomidory.
Osteoporoza
Osteoporoza jest powszechnym schorzeniem u osób starszych, co powoduje znacznie zwiększone ryzyko złamań kości i niepełnosprawności. Oprócz spożywania bogatej w wapń i witaminę D diety, pomidory mogą wspomagać w mocnych kościach, według stanu na listopad 2010 r. "American Journal of Lifestyle Medicine". Likopen i inne przeciwutleniacze w pomidorach mogą chronić kości przed uszkodzeniami, które mogą przyczyniać się do niskiej masy kostnej.
