Kiedy twoja mama powiedziała ci, żebyś zjadła warzywa, nie bawiła się. Produkt zapewnia bogactwo niezbędnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które trudno znaleźć w innym jedzeniu. Jedyną wadą? Jeśli jesz tradycyjnie uprawiane owoce i warzywa, potencjalnie spożywasz wiele pestycydów. Jeśli decydujesz się na ekologiczne, dostaniesz cały piasek i brud z ziemi. Możesz nawet skruszyć niektóre stworzenia.
Na szczęście nie oznacza to, że każde jabłko lub marchewka, w które kopiesz, zagraża Twojemu zdrowiu. W rzeczywistości istnieje prosty sposób na zmniejszenie liczby zanieczyszczeń na powierzchni produktu. Co więcej, wszystko czego potrzebujesz to jeden przedmiot, który prawdopodobnie już masz w szafkach kuchennych.
Według badań z 2017 r. Opublikowanych w Journal of Agricultural and Food Chemistry , kluczem do bezpiecznego i skutecznego mycia produktów jest soda oczyszczona. Nieoczekiwanie naukowcy odkryli, że roztwór sody oczyszczonej był bardziej skuteczny w usuwaniu pozostałości pestycydów z jabłka niż woda z kranu lub roztwór zawierający wybielacz.
W badaniu zajęło 10 do 15 minut namaczania produktów w roztworze sody oczyszczonej i wody o objętości 10 miligramów na mililitr, aby usunąć odpowiednio tiabendazol i phosmet, powszechnie stosowany środek grzybobójczy i pestycyd. Jeśli jednak znajdziesz się gdzieś w pobliżu bez pudełka z sodą oczyszczoną, niekoniecznie musi to oznaczać, że dostaniesz kęsa z pestycydami.
Badanie opublikowane w tomie Monitoring i ocena środowiska z grudnia 2015 r. Wykazało, że dokładne płukanie w tradycyjnej wodzie z kranu skutecznie usuwało również dużą część pozostałości pestycydów z surowych truskawek. A jeśli chcesz zabezpieczyć swoje produkty w domu, jest to najbezpieczniejszy sposób przechowywania warzyw!
To najzdrowszy sposób pracy przy biurku
Nie pozwól, aby praca przy biurku pociągnęła za sobą twoje zdrowie.
50 zdrowych odżywiania „tajemnic”, które nie działają
Najgorsze mity w Internecie chcą, żebyś uwierzył.
20 zasad zdrowego życia, według których powinieneś żyć
Twoja nowa codzienna lista kontrolna zapewniająca dłuższe, pełniejsze i szczęśliwsze życie.
40 sposobów na zagwarantowanie zdrowej skóry po 40
Twoje ostateczne kompendium do utrzymania tego eterycznego blasku.
25 produktów spożywczych, które utrzymają Cię na zawsze na zawsze
Dodaj te superfoody do swojej listy zakupów, a nigdy nie poczujesz się stary.
To najbezpieczniejszy sposób na umycie rąk
Lepsze zdrowie zaczyna się przy zlewie.
To najbezpieczniejszy sposób przechowywania mięsa
Nie pozwól, aby ten filet przygotował cię na zatrucie pokarmowe.
