„W tym sezonie myślimy o indykach - a mianowicie: jak najlepiej je jeść. Ale podczas gdy nacisk kładziony jest na to, jak dobrze smakuje, jak jest soczysty, lub jeśli w środku powinien być wsadzony mniejszy, mniejszy ptak (kaczka? Kaczka?), Istnieje część ptaka, o której wielu ludzi nie myśli: samo słowo „indyk”. W rzeczywistości nazewnictwo ulubionego amerykańskiego ptaka na wakacje jest zaskakująco interesujące.
To wszystko jedno wielkie zamieszanie.
Nazwa „indyk” pochodzi z 1540 roku, kiedy to termin pierwotnie był używany do opisania ptaka importowanego do Europy z Madagaskaru - przez Turcję.
„Ten ptak był rodzajem perliczki, Numida meleagris - niezwiązanej lub niezbyt ściśle związanej z tym, co obecnie nazywamy indykami” - wyjaśnia Carrie Gillon, współzałożycielka Quick Brown Fox Consulting, która jest doktorem nauk medycznych. w językoznawstwie i współprowadzący podcast lingwistyczny The Vocal Fries . „Ten perliczek był również nazywany„ indykiem ”, co skróciło się do„ indyka ”.”
Tak więc, kiedy brytyjscy osadnicy przybyli do Nowego Świata i spotkali ptaka, którego znamy dzisiaj jako indyka - dużego ptactwa leśnego pochodzącego z Ameryki Północnej, który został udomowiony przez Azteków w Meksyku - nazwali to po prostu „ indyk ”.
„Po tym, jak oba ptaki zostały ujednoznacznione, „ indyka ”nałożono na ptaka północnoamerykańskiego zamiast afrykańskiego (choć nie byłby zbyt dokładny dla żadnego z nich) - mówi Gillon.
Podczas gdy Amerykanie nadali ptakowi nazwę, która niedokładnie nawiązuje do jego pochodzenia, wiele innych krajów europejskich zrobiło coś podobnego. Prawdopodobnie związane z błędnym przekonaniem, że Ameryki były częścią wschodniej Azji (eksponat A: Krzysztof Kolumb pierwotnie nazywając region „Indiami”), wiele krajów odnosi się teraz do „indyjskich” korzeni ptaka. W języku francuskim nazywają to poulet d'inde lub „kurczakiem z Indii”. W Rosji ptak ten znany jest jako indyushka lub „ptak Indii”. W Polsce to indyk . I nawet w samej Turcji nazywają to hindi (turecki dla „Indii”). Biedny ptak po prostu nie mógł złapać przerwy.
Z pewnością to nie wszystko, prawda?
Istnieje druga podobna teoria, zgodnie z którą indyki wysyłano ze Stanów Zjednoczonych do Anglii przez Bliski Wschód. Brytyjczycy zastosowali moniker „indyka” do wielu produktów z drugiej strony Dunaju, a jak to ujął Robert Krulwich z NPR , „perskie dywany nazwano„ dywanami z indyka ”. Indyjska mąka została nazwana „mąką z indyka” Węgierskie torby dywanowe nazywano „workami z indyka”.
Tak więc pyszne ptaki z Ameryki Północnej zyskały nazwę „Turcja-coq”, a ostatecznie tylko „indyk”. Niezależnie od tego, które wyjaśnienie ma rację - i oba są prawdopodobnie przynajmniej częściowo poprawne - indyk uzyskał swoją nazwę poprzez kombinację pomieszania lub niechlujstwa.
Wszystko to oczywiście nasuwa pytanie: dlaczego „indyk” stał się terminem negatywnym, odnoszącym się do osoby, która robi coś głupiego lub głupiego? Ze swojej strony Gillon odpowiada na to pytanie innym pytaniem.
„Czy widziałeś dzikiego indyka w prawdziwym życiu?” ona pyta. „Wyglądają absurdalnie”.
Aby odkryć więcej niesamowitych tajemnic dotyczących życia w najlepszym życiu, kliknij tutaj, aby śledzić nas na Instagramie!
