Kwas dezoksyrybonukleinowy, czyli DNA, znajduje się w jądrze niemal każdej komórki ludzkiego ciała. Dostarcza instrukcji niezbędnych do zbudowania każdego białka z każdej tkanki i narządu. Przez całe życie pewne komórki zachowują zdolność do replikacji w celu zastąpienia starych lub dysfunkcyjnych komórek nowymi. Replikacja komórek wymaga syntezy nowego DNA, tak aby komórki potomne zawierały plany, których potrzebują do prawidłowego funkcjonowania. DNA człowieka zawiera informacje dla około 30 000 różnych genów. Maszyna komórkowa używana do syntezy DNA jest narażona na sporadyczne błędy, od całkowicie niezauważalnej do niekontrolowanej replikacji komórek. Ponieważ niektóre błędy mogą prowadzić do dysfunkcji i chorób tkanek, ważne jest, aby zachować DNA w dobrym stanie i sprawne. Niektóre witaminy są ważne dla prawidłowej syntezy DNA.
Wideo dnia
Witamina B6
Witamina B6 jest przekształcana przez organizm w ważny koenzym zwany fosforanem pirydoksalu lub PLP. Ten koenzym uczestniczy w syntezie kwasów nukleinowych. Informacje przechowywane w DNA są kodowane przez specyficzne potrójne kombinacje tylko czterech kwasów nukleinowych: guaniny, adeniny, cytozyny i tyminy.
Kwas foliowy i witamina B12
Kwas foliowy, znany również jako kwas foliowy lub folacyna, jest przekształcany przez organizm w tetrahydrofuran lub THF przez witaminę B12. Witamina B12 i THF są ważne zarówno w syntezie zasad nukleotydów, które przyczyniają się do informacji zawartych w DNA.
Witaminy C i E
Witaminy C i E chronią DNA, ponieważ służą jako przeciwutleniacze. Reakcje biochemiczne zachodzące podczas normalnego metabolizmu wytwarzają pewną liczbę elektrycznie naładowanych substancji znanych jako wolne rodniki. Przeciwutleniacze, takie jak witaminy C i E, są w stanie neutralizować wolne rodniki, zapobiegając w ten sposób uszkodzeniu DNA i tkanek.
Fosfor i cynk
Cynk i fosfor są powszechnie stosowane w syntezie DNA. Fosfor jest niezbędny do wytworzenia "szkieletu fosforanowego" helisy DNA, podczas gdy cynk jest używany przez enzymy inicjujące replikację DNA.
