Makaron może zawierać pewne składniki, które mogą wywoływać określone schorzenia, prowadzące do bólu brzucha. Jeśli masz znaną alergię pokarmową, po zjedzeniu makaronu może wystąpić reakcja alergiczna. Niektóre makarony są wytwarzane z jaj, pszenicy i soi, co może powodować bolesny żołądek w wyniku zwiększonego zapalenia jelit. Ból brzucha po zjedzeniu makaronu może być również skutkiem nietolerancji glutenu lub celiakii. Większość makaronów zawiera gluten, białko znajdujące się w pszenicy. Osoby z nietolerancją glutenu doświadczają różnych reakcji w układzie pokarmowym po zjedzeniu makaronu.
Wideo dnia
Alergia pokarmowa
Jeśli masz alergię pokarmową, jedzenie makaronu może wywołać reakcję alergiczną. Typowe składniki alergiczne w daniach z makaronu to pszenica, soja, jaja i nabiał. Jeśli zdiagnozowano klinicznie określoną alergię pokarmową, przeczytaj składniki na pudełku z makaronem zanim je zjesz. Producenci makaronów są prawnie zobowiązani do ujawnienia użycia jakichkolwiek składników, które rząd uważa za zwykłe alergeny. Jeśli reakcja jest związana z alergią pokarmową, oprócz bólu żołądka pojawią się inne objawy, takie jak przekrwienie błony śluzowej nosa, pokrzywka lub astma.
Nietolerancja glutenu
Makaron zawiera gluten, chyba że jest oznaczony jako "bezglutenowy". "Spożywanie niewielkiej ilości makaronu może spowodować silny ból brzucha i inne objawy żołądkowe, które mogą się rozwinąć w przypadku celiakii. Ten stan trawienny występuje, gdy twój układ odpornościowy atakuje wyściółkę jelita cienkiego podczas spożywania produktów zawierających gluten. Według MedlinePlus lekarze nie wiedzą, dlaczego tak się dzieje w układzie odpornościowym. Unikanie glutenu ma kluczowe znaczenie dla długotrwałego zdrowia układu pokarmowego, jeśli nie tolerujesz glutenu.
Sos pasty
Makaron jest zwykle podawany z sosami. Dwa składniki sosów makaronowych, które mogą powodować ból brzucha, to pomidory i produkty mleczne. Czerwone sosy powstają z pomidorów, które u niektórych osób mogą wywoływać reakcje alergiczne. Sosy zawierające mleko lub śmietankę mogą powodować ból brzucha z powodu reakcji alergicznej lub nietolerancji laktozy. Nietolerancja laktozy jest stanem trawiennym, który powoduje skurcze żołądka, ból, wzdęcia, gaz i biegunkę po spożyciu produktów mlecznych.
Uwaga
Jeśli odczuwasz ból żołądka tylko wtedy, gdy jesz makaron, twój stan jest najprawdopodobniej związany z poprzednimi stanami. Jeśli ból żołądka wywołuje się za każdym razem, gdy jesz, możesz mieć poważniejszy stan, taki jak zespół jelita drażliwego lub choroba Leśniowskiego-Crohna. Porozmawiaj z gastroenterologiem na temat właściwej diagnozy.
