Jabłko gwiezdne, znane również jako Caimito, jest egzotycznym owocem o twardej, niejadalnej skórze w kolorze od zielonego do fioletowy, w zależności od stadium dojrzałości. Delikatny, słodki, wewnętrzny miąższ jest purpurowo-biały i ma kształt gwiazdy uformowany z nasion przez środek owocu. Gwiazdkowe jabłko nie jest powszechnie dostępne w sklepach spożywczych, chociaż sklepy specjalistyczne mogą go nosić.
Wideo dnia
Podstawowe odżywianie
Jedna porcja świeżego jabłka gwiazdkowego zawiera 67 kalorii. Spożywanie jabłka gwiazdowego jako przekąski jest dobrym wyborem, ponieważ kalorie są niskie i nie zawierają tłuszczu; jednak może to nie być wystarczająca ilość kalorii, aby złagodzić bóle głodowe i zwiększyć poziom energii, tak jak ma to miejsce w przypadku przekąski między posiłkami. Kanał dietetyczny zauważa, że najlepsze jest od 100 do 200 kalorii na przekąskę; rozważ zjedzenie oz. sera lub łyżeczka. masła orzechowego w celu zwiększenia liczby kalorii w tym zakresie. Jedna porcja gwiezdnego jabłka ma również 15 g węglowodanów lub 11,5 procent z 130 g sugerowanych do codziennego spożycia przez Instytut Medycyny.
Fibra
Jedzenie porcji jabłka gwiezdnego dostarcza 3 g błonnika do zalecanego dziennego spożycia od 25 do 38 g. Fibra zapewnia dużą ilość pokarmu w diecie, co może sprawić, że Twój żołądek będzie dłużej czuł się pełniejszy. Może to powstrzymać cię od zjedzenia zbyt dużej ilości jedzenia i może pomóc w zrzuceniu wagi. Ten składnik odżywczy może również pomóc chronić się przed cukrzycą i niektórymi rodzajami raka.
Witaminy i minerały
Jabłka gwiazdkowe służą jako dobre źródło wapnia, a każda porcja dostarcza 10% potrzebnej ilości każdego dnia. Wapń nadaje wytrzymałość kościom i zębom, a także może zmniejszyć objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, takie jak skurcze i wzdęcia brzucha. Ten owoc zawiera również 5 procent dziennej zalecanej wartości na porcję witaminy C i witaminy A. Dodatkowo jedna porcja gwiezdnych jabłek stanowi 2 procent żelaza, minerału niezbędnego do dotlenienia organizmu, którego potrzebujesz każdego dnia.
Korzyści
Jabłka gwiazdowe mogą mieć szczególne korzyści dla diabetyków. Badania opublikowane w wydaniu "African Journal of Pharmacy and Pharmacology" z września 2009 r. Wskazują, że liście tego owocu mogą obniżać poziom glukozy u królików z cukrzycą, taką samą funkcję, jaką zapewnia insulina. Zauważ jednak, że spożywanie liści jabłka w gwiazdozbiorze wydaje się mieć toksyczny wpływ podczas jedzenia w dużych ilościach. Konieczne są dalsze badania w celu określenia skuteczności liści jabłek gwiazdowych w celu kontrolowania cukrzycy u ludzi.
Zastosowanie folkloru
Gwiazdkowe jabłko jest środkiem ludowym w kilku krajach, chociaż nie ma badań potwierdzających te zastosowania. Nasiona tego owocu mogą być przydatne w zmniejszaniu gorączki i leczeniu biegunki.Niektórzy ludzie jedzą te owoce, aby zmniejszyć zapalenie związane z zapaleniem krtani i zapaleniem płuc. Inne zastosowania, w tym leczenie nadciśnienia tętniczego, ropni zębów, problemów z sercem, problemów jelitowych i raka istnieją, ale nie jedz gwiazdora jabłoni w przypadku jakiegokolwiek stanu chorobowego bez uprzedniego skonsultowania się z lekarzem.
