Spirulina, bogaty w składniki odżywcze typ niebiesko-zielonych alg, jest często reklamowana ze względu na bogate stężenie witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Podczas gdy badania określiły szereg potencjalnych zastosowań dla spiruliny, nie należy lekceważyć ryzyka związanego z tym suplementem. Spirulina często była promowana na wszystko, od obniżania cholesterolu i zwiększania energii do leczenia zespołu napięcia przedmiesiączkowego i depresji. Należy jednak zauważyć, że brak jest dowodów naukowych potwierdzających te zastosowania.
Wideo dnia
Wyjątkowa wartość odżywcza
Jedną z najbardziej znaczących zalet spiruliny jest jej pełny profil żywieniowy. University of Maryland Medical Center zauważa, że ten wyjątkowy pokarm jest bogaty w witaminy z grupy B, cynk, witaminę E, beta karoten, miedź, selen, żelazo i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Ponadto spirulina ma około 62 procent wagowych białka. Pełność odżywcza spiruliny sprawia, że jest to żywność funkcjonalna o właściwościach wielowitaminowych. Spirulina może być przydatna w unikaniu niedoborów żywieniowych i promowaniu ogólnego dobrego stanu zdrowia.
Wzmacnianie układu immunologicznego i ochrona alergologów
Spirulina może pomóc w zwiększeniu produkcji przeciwciał - substancji, które pomagają zwalczyć infekcje i choroby przewlekłe. UMMC zauważa jednak, że te efekty nie były testowane na ludziach. Badanie opublikowane w 2005 r. W "Journal of Medicinal Food" wykazało, że suplementacja spirulina była w stanie zmniejszyć skutki alergicznego nieżytu nosa - alergii na nos, zwykle w odpowiedzi na kurz, pyłki lub łupież. Według UMMC w badaniach z użyciem probówek spirulina była również skuteczna w promowaniu wzrostu dobrych bakterii jelitowych, znanych jako probiotyki.
Uważaj na toksyny
Najbardziej znaną wadą spiruliny jest jej potencjalne skażenie toksynami znanymi jako mikrocystyny, które mogą absorbować metale ciężkie. Jak wyjaśnia ekspert od żywienia, Michael Greger, chociaż sama spirulina nie jest glonami wytwarzającymi toksyny, proces zbierania może nieumyślnie obejmować niewielkie ilości innych alg, które wytwarzają toksyny. Greger zauważa, że wyjaśnia to wiele testów, które wykazały, że różne suplementy spirulina są zanieczyszczone toksynami. UMMC zauważa jednak, że spirulina może wchłaniać tylko metale ciężkie z wody, w której rosła; dlatego ważne jest, aby kupić go od zaufanego producenta.
Bezpieczeństwo i rozważania
MedlinePlus ocenia suplementy spirulina jako "prawdopodobnie bezpieczne" dla większości ludzi, o ile nie zawierają one mikrocystyn, toksycznych metali i szkodliwych bakterii. Ponieważ Spirulina stymuluje funkcjonowanie układu odpornościowego i może nasilać objawy chorób autoimmunologicznych, MedlinePlus zaleca osobom z chorobami takimi jak stwardnienie rozsiane, toczeń i reumatoidalne zapalenie stawów.Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny unikać spożywania spiruliny, a ponieważ dzieci są bardziej wrażliwe na zanieczyszczenia, ważniejsze jest to, aby konsumowały produkt wolny od zanieczyszczeń.
