Spirulina - forma jadalnych alg sprzedawanych jako zdrowa żywność i suplement diety - jest szczególnie interesująca dla kulturystów. Kulturyści, którzy przyjmują spirulinę, wierzą, że może wzmocnić układ odpornościowy, poprawić wyniki sportowe, promować regenerację po intensywnych treningach i kontrolować masę ciała. Chociaż wstępne badania są obiecujące, dowody kliniczne dotyczące skuteczności spiruliny są ograniczone i potrzeba więcej badań. Skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem spiruliny do diety.
Wideo dnia
Funkcje
Spirulina, naukowo znana jako Arthrospira platensis, to różnorodność niebiesko-zielonych alg rosnących w alkalicznej wodzie o wysokiej zawartości soli w obszarach podzwrotnikowych i tropikalnych. Rdzeniany w Afryce i Azji spirulinę uprawia się komercyjnie w Kalifornii i Meksyku, często nadając jej ciemnozielone zabarwienie zbiornikom wody, w których rośnie. Handlowo dostępne w postaci tabletek, proszków i płatków, spirulina była używana jako pożywienie przez wiele różnych kultur od wieków. Leki. com zauważa, że hiszpańscy odkrywcy pisali o Indianach Azteków zbierających niebieskie błoto, które najprawdopodobniej zawierało spirulinę; został również zebrany na Saharze, gdzie znany jest jako dihe.
Składniki
Spirulina jest nie tylko jadalna, ale też wyjątkowo pożywna. Zawiera 65 procent białka, co jest ważne dla kulturystów, którzy chcą jeść wysokobiałkową dietę do budowy mięśni. Spirulina ma również wysoki poziom witamin z grupy B, witaminy E, beta-karotenu i zeaksantyny. Zawiera także niezbędny kwas tłuszczowy gamma, kwas linolenowy, który jest bogaty w bioprzyswaalne żelazo. Innymi składnikami są minerały: wapń, potas i magnez, a także pierwiastki śladowe: mangan, selen i cynk.
Efekty
Spirulina może mieć zdolność wzmacniania układu odpornościowego. Leki. com donosi o badaniach na ludziach, które wykazały, że przyjmowanie spiruliny zwiększa komórki NK i interferon. Inne badania cytowane przez Narkotyki. com pokazał, że spirulina ma właściwości antywirusowe in vitro, hamując wirusy takie jak opryszczka pospolita i HIV-1. Spirulina ma działanie odtruwające, przyczyniając się do zwiększenia wydalania arsenu z moczem u osób z przewlekłą ekspozycją i stwierdzono, że zwiększa poziom hemoglobiny u niedożywionych dzieci w Afryce Zachodniej. Być może najbardziej istotne dla kulturystów, badanie opublikowane w wydaniu "European Journal of Applied Physiology" z 2006 roku odnotowało reakcje wolontariuszy, którzy przeszli fizycznie wymagające ćwiczenia na bieżni po przyjęciu spiruliny przez trzy tygodnie. Naukowcy odkryli, że spirulina zapobiega uszkodzeniom mięśni szkieletowych, umożliwiając pacjentom odłożenie czasu wyczerpania podczas wysiłku fizycznego, tym samym pracując dłużej i ciężej przed zmęczeniem.
Dawkowanie i środki ostrożności
Standardowa dawka dla spiruliny to cztery do sześciu tabletek 500 mg na dobę. Glony uznaje się za nietoksyczne przy zwyczajnym poziomie spożycia przez ludzi i zgłoszono bardzo niewiele działań niepożądanych. Jednak University of Maryland Medical Center ostrzega, że spirulina może być zanieczyszczona toksycznymi substancjami zwanymi mikrocystynami. Może również absorbować metale ciężkie, jeśli są obecne w wodzie, w której jest hodowany. Aby upewnić się, że kupujesz bezpieczną spirulinę, kup ją w renomowanym sklepie ze zdrową żywnością. Jeśli masz chorobę autoimmunologiczną - lub stan metaboliczny znany jako fenyloketonu - nie bierz spiruliny. Przed użyciem spiruliny skonsultuj się z lekarzem. Nie należy go zażywać, jeśli pacjentka jest w ciąży lub karmi piersią.
