Fenyloalanina jest aminokwasem, który jest budulcem białka. Jest to niezbędne, ponieważ organizm nie może go wyprodukować; dlatego jest to konieczność dietetyczna. Twoje ciało przekształca fenyloalaninę w tyrozynę, inny aminokwas potrzebny do produkcji hormonów białkowych i tarczycy. Konieczne jest również wytwarzanie dopaminy, norepinefryny i epinefryny, chemikaliów mózgowych, które wpływają na energię i zdrowie psychiczne.
Wideo dnia
Jajka
Pomimo niewielkiego rozmiaru, jaja, szczególnie białka, są jednym z najbogatszych źródeł fenyloalaniny. A 3. 5 oz. porcja białka zawiera więcej niż 5 000 mg fenyloalaniny. Jedna całość 3. 5-oz. jajko zawiera połowę tej ilości, przy 2, 500 mg.
Orzechy i nasiona
Nasiona, zwłaszcza nasiona bawełny, nasiona sezamu, nasiona słonecznika i mąki z tych nasion, są bogate w fenyloalaninę. Kwiat nasion bawełny zawiera ponad 3 000 mg fenyloalaniny na 3. 5 uncji. porcja, mąka sezamowa zawiera 2, 500 mg, a mąka z nasion słonecznika zawiera 2. 46 mg, a orzeszki ziemne zawierają 1, 400 mg na 3. 5-oz. porcja.
Mięso i ryby
Mięso bogate w białko - wołowina, wieprzowina, indyk, jagnięcina i kurczak - jak również rodzima sieja alaskańska i dorsz pacyficzny zawierają znaczne ilości fenyloalaniny. Ilość ta waha się od około 1 000 do 2 000 mg na 3. 5-oz. część.
Nabiał
Produkty pochodzenia zwierzęcego są na ogół bogate w białko, więc produkty mleczne, takie jak mleko, ser i twaróg zawierają duże ilości fenyloalaniny. Na przykład pełne mleko zawiera prawie 4 000 mg fenyloalaniny w 6 uncji. szkło, a 3. 5-oz. porcja sera parmezan zawiera ponad 2 000 mg fenyloalaniny.
Soy
Dla wegetarian i wegan poszukujących diety fenyloalaniny, soja jest opcją. Jest głównym źródłem fenyloalaniny; z ponad 4 500 mg fenyloalaniny na 100 g zawiera więcej niż tę samą porcję większości mięs.
Sztuczne słodziki
Nieodżywcze źródła bardzo małych ilości fenyloalaniny obejmują sztuczne słodziki, takie jak aspartam, słodzik stosowany powszechnie w napojach gazowanych.
