Precle stanowią część wielu europejskich diet - pochodzą z Włoch lub Francji i ostatecznie stały się częścią kuchni niemieckiej i austriackiej. Każdy mały miękki precel dostarcza około 2 uncji ziaren do codziennego spożycia; USDA zaleca od 6 do 7 uncji ziaren dziennie. Miękkie precle zawierają niezbędne składniki odżywcze, które organizm potrzebuje dla dobrego zdrowia, ale mają również pewne niedobory odżywcze. Spożywaj je z umiarem jako część zrównoważonej diety.
Wideo dnia
Kalorie i makroelementy
Mały miękki preciel zawiera 210 kalorii lub około 10 procent kalorii w standardowej diecie o 2 000 kalorii. Około 84 procent tych kalorii pochodzi z węglowodanów, a każdy precel zawiera 43 gramów całkowitej ilości węglowodanów, w tym około 1 grama błonnika. Każdy mały precel zapewnia również niewielką ilość białka - 5 gramów - i 2 gramy tłuszczu. Obserwuj swoją porcję podczas spożywania miękkich precli. Podczas gdy małe wersje zawierają umiarkowaną ilość kalorii, średnie i duże miękkie precle pakują mocną kaloryczność odpowiednio na 389 i 483 kaloriach.
Niezbędne witaminy
Miękkie precle dostarczają korzystnych witamin z grupy B, zwłaszcza witamin B-3 lub niacyny, oraz B-1, zwanej także tiaminą. Każdy mały precel zawiera 2,6 miligrama witaminy B-3 - 19 procent zalecanego dziennego spożycia B-3 dla kobiet i 16 procent dla mężczyzn, zalecanego przez Instytut Medycyny - i zapewnia również 25 i 21 procent zalecane dzienne spożycie B-1 dla kobiet i mężczyzn, odpowiednio. Obie witaminy wspomagają twój metabolizm i pomagają w konwersji węglowodanów na energię. Witamina B-3 wspomaga również równowagę hormonalną organizmu, pomagając w syntezowaniu hormonów potrzebnych do zdrowia reprodukcyjnego i reagowania na stres.
Korzystne minerały
Miękkie precle mogą zapewnić pewne korzystne minerały, zwłaszcza żelazo i selen, ale także sód, minerał o mniej niż gwiezdnej reputacji. Jeśli to możliwe, wybierz miękkie, niesolone precle; zawierają mniej niż połowę sodu z solonych odmian. Żelazo wspiera twój metabolizm i pomaga zapewnić, że twoje tkanki uzyskują tlen, którego potrzebują do funkcjonowania, podczas gdy selen utrzymuje twoje tkanki w zdrowiu neutralizując szkodliwe chemikalia, zwane wolnymi rodnikami. Każdy mały precel zawiera 11 mikrogramów selenu - jedna piąta zalecanego dziennego spożycia selenu, zgodnie z Institute of Medicine - i zapewnia również 13 i 30 procent zalecanego dziennego spożycia żelaza dla kobiet i mężczyzn, odpowiednio.
Dopasowywanie precle do diety
Chociaż zapewniają one pewne korzyści zdrowotne, miękkie precle nie powinny codziennie pojawiać się w diecie. Wiele miękkich precli wytwarzanych jest z rafinowanych ziaren - tych, które zostały pozbawione pożywki i otrębów, co sprawia, że są mniej zdrowe niż produkty pełnoziarniste.Zjedz je z umiarem - być może jako cotygodniowy poczęstunek - i upewnij się, że sparujesz je ze zdrowymi dodatkami. Wybierz żółtą lub musztardową musztardę nad tłustymi przyprawami i wybierz mniejsze wersje z mniejszą ilością kalorii.
