Jedzenie sałatki każdego dnia jest prostym nawykiem żywieniowym, który płaci wartościowe dywidendy. To, co włożysz na swoją sałatkę, może jednak wpłynąć na jej ogólne składniki odżywcze. Zamiast nakładania na wysokotłuszczowe opatrunki i inne składniki kaloryczne, wrzuć filiżankę lub dwie mieszane warzywa z oliwą z serca zdrową i bogatym w witaminę C sokiem z cytryny, aby zapewnić sobie wszystkie korzyści odżywcze z twoich małych mieszanek. sałatka z zielonego.
Wideo dnia
Zdefiniowana sałatka z zielonymi dodatkami
Tradycyjna mieszana sałata zielona to połączenie różnych sałat i innych warzyw, takich jak sałata rzymska, sałata z liści dębu, boćwina, cykoria, rukola, szpinak, cykoria i radicchio, które są lekko rzucane z ulubionym dressingiem. Możesz kupić i połączyć poszczególne warzywa samodzielnie, a pakowane warzywa są dostępne w odmianach "myte", "potrójne umyte" lub "gotowe do spożycia". Chociaż pranie nie jest wymagane dla tych wstępnie zmytych zieleni, wskazane jest, aby wlać je do miski i usunąć wszystkie liście, które są brązowe, zwiędłe lub zepsute.
Podstawy składników odżywczych
Mała sałatka to idealny wybór dla osób, które oglądają spożycie kalorii, tłuszczu lub węglowodanów. Przy uśrednianiu składników odżywczych sałatki ze szpinaku, sałaty rzymskiej, boćwiny i rukoli, 3,5 uncji serwatki bez opatrunku dostarcza około 21 kalorii, 2 gramy białka, 0,39 grama tłuszczu, 3. 5 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika i bez cholesterolu.
Wartość witaminy
Mieszane warzywa są pełne witamin. Na przykład 3 5 uncji szpinaku w twojej sałacie dostarcza 28 miligramów witaminy C, co stanowi około 47 procent dziennej wartości ustalonej przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków w oparciu o 2 000 kalorii dziennie. dieta; 194 mikrogramy kwasu foliowego, co stanowi około 48 procent wartości DV; i więcej niż 100 procent witaminy A dla witaminy A. Witamina C pomaga Twojemu organizmowi w tworzeniu tkanki łącznej, kwas foliowy ma kluczowe znaczenie dla rozwoju nowych komórek, a witamina A jest niezbędna dla prawidłowego widzenia. Inne ciemno zabarwione liściaste warzywa dostarczają podobnych bogatych składników odżywczych.
Wartość mineralna
Minerały odgrywają istotną rolę w budowaniu i utrzymywaniu zdrowego ciała. Dodanie 3. 5 uncji rukoli do twojej sałatki zapewnia 47 miligramów magnezu, co stanowi około 12 procent DV i 369 miligramów potasu, co stanowi więcej niż 10 procent DV. W tym 3. 5 uncji szwajcarskiego boćwina zapewnia 1. 8 miligramów żelaza, co stanowi 10 procent DV. Magnez jest niezbędny do wielu reakcji chemicznych, potas pomaga utrzymać równowagę płynów w organizmie, a żelazo pomaga komórkom przenosić tlen w całym ciele.
