Dieta powolnego utleniacza jest oparta na sposobie, w jaki organizm metabolizuje pokarm. Teoria mówi, że istnieją trzy typy metaboliczne - wolne, neutralne i szybkie utleniacze. Dieta wolniej utleniająca wymaga wyższego procentu węglowodanów niż białka lub tłuszczu. Rodzaj węglowodanów, tłuszczów i białek, które spożywasz, jest równie ważny jak stosunek. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem nowej diety.
Wideo dnia
Wspólny stosunek składników odżywczych
Jeśli jesteś powolnym utleniaczem, musisz spożywać 60 procent węglowodanów, 15 procent tłuszczy i 25 procent białka. Natomiast dieta typu fast oxidizer wymaga spożycia 40 procent diety z białka, 30 procent z węglowodanów i 30 procent z tłuszczu. Zrównoważony utleniacz powinien spożywać 40 procent węglowodanów i 30 procent tłuszczów i białek.
Białka i tłuszcze
Wybierz białka o niskiej czystości na inne, jeśli jesteś powolnym utleniaczem, poleca Making the Cut, Jillian Michaels. Takie białka również mają zazwyczaj niską zawartość tłuszczu. Jeśli wybierzesz wysokotłuszczowe i purynowe białka, dodatkowo spowolnisz tempo utleniania. Beztłuszczowy biały drób, biały tuńczyk, chuda wieprzowina, niskotłuszczowe lub chude produkty mleczne, dorsz, sum, okoń, pstrąg, tempeh, tofu i białka jaj są dobrymi zakładami, jeśli jesteś powolnym utleniaczem. Unikaj ciemnych i czerwonych mięs, które mają wyższą zawartość puryn. Puryna to substancja, którą można znaleźć w żywności i że organizm wytwarza w sposób naturalny. Kiedy jesz purynę, twoje ciało rozbija je i zamienia je w kwas moczowy, który wydala się z moczem.
Dobre tłuszcze do diety powolnego utleniacza obejmują niesolone i organiczne orzechy, olej kokosowy, oliwę z oliwek, olej lniany, olej z orzechów włoskich i migdałów. Unikaj awokado, wysokotłuszczowych produktów mlecznych i masła orzechowego. Unikaj także tłuszczów zwierzęcych.
Węglowodany
Gdy wybierasz węglowodany, skoncentruj się na tych, które niosą małe obciążenie glikemiczne, w przeciwieństwie do tych, które mają wysoki ładunek glikemiczny, co powoduje wzrost poziomu cukru we krwi. Nie-skrobiowe warzywa, takie jak ciemnozielone warzywa, brokuły, cebula, papryka i szpinak są świetnym wyborem. Umiarkowane warzywa skrobiowe są w porządku, ale nie tak pożądane. Należą do nich jicima, cukinia, żółty squash, buraki i bakłażan. Dobre owoce to gruszki, śliwki, owoce cytrusowe, oliwki, owoce tropikalne, jagody, wiśnie, jabłka i morele. Skoncentruj się na ziarnach takich jak komosa ryżowa i brązowy, a także jęczmienia, owsa, orkiszu i gryki. Spożywać rośliny strączkowe, takie jak groch, fasola i soczewica, nie więcej niż dwa razy w tygodniu, ponieważ mają wysoką zawartość puryn. Ogranicz także węglowodany skrobiowe do jednej porcji na posiłek.
Rozważania
Niektórzy konsultanci odżywiania są zdania, jaki stosunek węglowodanów do białka i tłuszczy jest najlepszy dla powolnych utleniaczy.Na przykład dr Lawrence Wilson, konsultant ds. Żywienia w Scottsdale i Prescott w Arizonie, zaleca dietę składającą się z 5 procent tłuszczu lub mniej, 15 procent białka i pozostałych węglowodanów, takich jak warzywa i brązowy ryż lub owies. Jednak drlwilson. com jeszcze bardziej przełamuje kategorię węglowodanów, twierdząc, że tylko 10 procent diety powinno pochodzić ze złożonych węglowodanów, a gotowane warzywa muszą stanowić 70 do 80 procent swojej diety. Wilson zaleca również unikanie pszenicy, a także zaleca usuwanie lub surowe ograniczenie owoców w diecie.
