Jeśli u pacjenta wystąpi wysypka skórna po zjedzeniu krewetki, najprawdopodobniej wystąpi alergia pokarmowa. Alergie skorupiaków to jedna z najczęstszych alergii pokarmowych. Krewetki są rodzajem skorupiaków, zwierząt morskich z muszlą. Skorupiaki obejmują zarówno mięczaki, jak i skorupiaki, takie jak małże, ostrygi, abalone, kalmary, krewetki, kraby i homary. Opracowanie wysypki skórnej jest jedną z pierwszych oznak reakcji alergicznej i nie należy jej lekceważyć. Jeśli podejrzewasz, że masz alergię na krewetki lub inne pokarmy, skontaktuj się ze swoim lekarzem. Dostępne są testy potwierdzające tę alergię.
Wideo dnia
Jak to się dzieje
Jakakolwiek alergia na jakikolwiek pokarm zaczyna się od nieprawidłowej odpowiedzi immunologicznej. Niektóre białka w krewetkach są niesłusznie rozpoznawane przez układ odpornościowy twojego organizmu jako szkodliwe. To wywołuje reakcję układu odpornościowego, aby uwolnić przeciwciała do ataku na białko, zwane tropomyozyną, według University of Nebraska-Lincoln. Następnym razem, gdy jesteś wystawiony na działanie białka z krewetek, twój układ odpornościowy uwalnia histaminę, substancję odpowiedzialną za rozwój wysypki skórnej i inne objawy.
Objawy
Reakcja alergiczna może powodować wysypkę na skórze w ciągu kilku minut do kilku godzin po zjedzeniu krewetki. Twoja reakcja na krewetki może się różnić; łagodniejsze objawy obejmują rozwój wysypki skórnej i swędzenie. Jeśli masz silniejszą reakcję, możesz rozwinąć inne objawy, w tym pokrzywkę i obrzęk twarzy, warg, ust i języka. Jeśli jesteś wysoce uczulony, możesz również zacząć świszczać i czuć, jakby twoje gardło się zamykało, utrudniając oddychanie lub połykanie. Jest to poważna sytuacja wymagająca natychmiastowej pomocy lekarskiej. Jeśli u pacjenta wystąpi wysypka skórna po zjedzeniu krewetki, nie należy jej jeść ponownie, dopóki nie zostanie potwierdzona alergia. Reakcje alergiczne mogą się stopniowo pogarszać po każdej ekspozycji.
Ciężka reakcja
Krewetki i inne alergie pokarmowe są najważniejszą przyczyną anafilaksji, poważnej reakcji alergicznej. MedlinePlus stwierdza, że anafilaksja jest zagrażającą życiu reakcją całego organizmu na alergen, powodując powszechne uwalnianie histaminy z wszystkich tkanek organizmu. Objawy rozwijają się bardzo szybko i obejmują skurcze brzucha, splątanie, niewyraźną mowę, ostre świszczący oddech, trudności w oddychaniu, wymioty, biegunkę, szybkie bicie serca i omdlenia. Jeśli leczenie nie nastąpi natychmiast, reakcja anafilaktyczna może doprowadzić do śpiączki i śmierci. Jest to nagły przypadek medyczny, który wymaga 911 wsparcia.
Środki ostrożności
Po wystąpieniu wysypki skórnej po zjedzeniu krewetki, prawdopodobnie będziesz mieć alergię przez całe swoje życie. Ważne jest, aby unikać kontaktu z krewetkami lub produktami z krewetek. Przeczytaj wszystkie etykiety produktów spożywczych, które muszą określać, czy zawierają skorupiaki.Musisz zadawać szczegółowe pytania podczas jedzenia, szczególnie w restauracjach serwujących owoce morza; musisz wiedzieć, jakie potrawy są przygotowywane w pobliżu krewetek. Powinieneś także nosić bransoletkę z ostrzeżeniem lekarskim stwierdzającą, że jesteś uczulona na krewetki. Leki przeciwhistaminowe uspokajają wysypkę i pokrzywkę, ale będziesz potrzebował zastrzyku epinefryny, aby odwrócić poważną reakcję. Porozmawiaj ze swoim lekarzem; jeśli twoja alergia jest ciężka, możesz potrzebować nosić epinefrynę w zastrzykach.
