Po diecie Atkinsa oznacza jedzenie w sposób, który różni się znacznie od tradycyjnej amerykańskiej diety, która jest często bardzo wysoka w węglowodanach z ziemniaków, chleba, ryżu, makaronu i cukru. Jednak wiele prostych i smacznych pomysłów na menu może ułatwić dietę Atkinsa, abyś mógł osiągnąć i utrzymać swoją wagę.
Wideo dnia
Śniadanie
Tradycyjne śniadanie Atkins obejmuje jajka i bekon, który jest doskonałym śniadaniem. Jednak aby nie nudzić się, możesz eksperymentować z prostymi pomysłami na menu. Na przykład przygotuj omlet lub tandetne jajecznicę z inną kombinacją sera i warzyw bez skórki. Można też owinąć wędzonego łososia wokół kremowego sera i plasterków awokado, ugotować pieczonego grzyba portobello z mieloną wołowiną i serem lub podawać resztki z poprzedniej nocy. Możesz także przygotować smoothie z niesłodzonym mlekiem migdałowym lub kokosowym, niesłodzonym serwatkowym proszkiem proteinowym i ulubionym, hipokalorycznym słodzikiem.
Obiad
Najłatwiejszym posiłkiem Atkinsa do podjęcia pracy lub nauki w szkole jest sałatka. Wybierz 1 do 2 filiżanek liściastych zieleni i innych ulubionych warzyw sałatkowych. Najlepiej z dowolną kombinacją następujących składników: ser, jajka, kurczak, plasterki wołowiny, tuńczyk, szynka, boczek, migdały, oliwki lub plasterki awokado. Mżawka z 1 do 2 łyżek. ulubionego sosu o niskiej zawartości węglowodanów. Innym pomysłem na lunch jest sushi bez ryżu. Wystarczy owinąć wędzonego łososia lub krewetki, ser śmietankowy, ogórek i plasterki awokado w arkuszach nori. Lub przynieś resztki z poprzedniego dnia na łatwy lunch Atkinsa.
Kolacja
Kolacja odpowiednia dla diety Atkinsa powinna opierać się na nie-skrobiowych i wysokobłonnikowych warzywach, białku i zdrowych tłuszczach. Dowolna kombinacja jest możliwa. Pomysły na menu Atkinsa obejmują pierś kurczaka skropioną kremowym sosem grzybowym i grillowanymi szparagami. Przygotuj sos, najpierw gotując pieczarki, a następnie dodając około 1 do 2 łyżek. krem i dopraw do smaku. Podawaj na pieczonej piersi z kurczaka. W przypadku szparagów, skrop oliwą z oliwek i solą i upiecz w piekarniku do miękkości. Inną opcją menu jest filet z łososia w towarzystwie guacamole i tłuczonego kalafiora. Po prostu ugotuj łososia zgodnie z własnymi preferencjami i przygotuj guacamole, miażdżąc awokado sokiem z limonki, solą i pieprzem. Te pozorne puree ziemniaczane można przygotować, miażdżąc kalafior ze śmietaną, solą i pieprzem.
Przekąski
W zależności od fazy programu Atkins opcje przekąsek będą się nieco różnić. Na przykład, orzechy i masło orzechowe nie są dozwolone podczas fazy indukcji, ale mogą być dobrą przekąską dla kolejnych faz. Inne ciekawe opcje to jajka diabelskie, pół awokado, sznurek, sałatka z tuńczyka, ser lub mięso owinięte w sałatę, plasterki melona w szynce lub seler nadziewany serem śmietankowym lub masłem orzechowym.
