Jeśli spożywasz standardową amerykańską dietę, szanse na zjedzenie zbyt dużej ilości błonnika są niewielkie. Jeśli jednak przesadzisz z pełnymi ziarnami, owocami i warzywami oraz fasolą - niektóre typowe pokarmy bogate w błonnik - możesz ponieść konsekwencje. Kiedy twój system trawienny nie jest używany do błonnika, zwiększone spożycie może prowadzić do dyskomfortu w jamie brzusznej, takiego jak gaz, wzdęcia i ból brzucha.
Wideo dnia
Zalecana ilość
Przeciętny Amerykanin spożywa od 10 do 15 gramów błonnika dziennie, znacznie mniej niż zalecane od 20 do 35 gramów dziennie, zgodnie z Instytuty zdrowia. Spożywanie wystarczającej ilości błonnika pomaga w trawieniu, zapobiega zaparciom, a także utrzymuje uczucie pełnego samopoczucia i pomaga kontrolować wagę. Produkty bogate w błonnik obejmują pełnoziarniste zboża, suszoną fasolę i groch, owoce i warzywa.
Fizyczne skutki uboczne
Pierwsza wskazówka, że jadłeś za dużo błonnika w krótkim czasie, pochodzi z twojego tułowia. Objawy to wzdęcia, wzdęcia i skurcze brzucha, ale ponieważ twój brzuch przyzwyczaja się do wzrostu błonnika, objawy powinny ustąpić. W rzadkich przypadkach nadmierne spożycie błonnika u osób mających trudności z żuciem lub ruchliwością jelit spowodowało niedrożność jelit.
Interakcje składników pokarmowych i
Spożywanie zbyt dużej ilości błonnika może zakłócać wchłanianie niektórych składników odżywczych lub leków farmaceutycznych. Według Linus Pauling Institute dodanie błonnika zbożowego może zmniejszyć wchłanianie cynku, żelaza, wapnia i magnezu przez organizm; może to jednak wynikać z fitynianu w włóknie zbóż i nie jest spowodowane faktycznym włóknem. Ponadto LPI zaleca przyjmowanie leków 1-2 godziny przed lub po suplementacji błonnikiem, ponieważ niektóre rodzaje mogą zakłócać wchłanianie popularnych leków, takich jak acetaminofen, penicylina i tetracykliny.
Minimalizacja efektów
Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo bólu brzucha, stopniowo zwiększaj zużycie błonnika w ciągu kilku tygodni. Kiedy planujesz jeść zdrową porcję błonnika, pij dużo wody razem z nią, aby pomóc jej przejść przez układ trawienny. Obieranie owoców i warzyw może również zmniejszyć ilość spożywanego błonnika; jednak spożywanie tych skórek zawierających włókna jest korzystne dla twojego zdrowia. Aby uniknąć interakcji z lekami, unikaj przyjmowania suplementów błonnika w czasie, kiedy zażywasz leki.
