Krewetki i inne skorupiaki mogą stanowić część zdrowej diety dla dzieci i dorosłych, zgodnie z amerykańską Administracją Żywności i Leków. Krewetki są dobrym źródłem wysokiej jakości białka i niezbędnych witamin i minerałów. Krewetki mogą przyczynić się do poprawy zdrowia serca, a przy jedzeniu w koktajlu z krewetek mają niską zawartość tłuszczów nasyconych.
Wideo dnia
Funkcje
Krewetki mogą być dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Ciało nie może produkować tych ważnych tłuszczów - muszą one być otrzymywane z żywności i suplementów. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszyć ryzyko zatrzymania krążenia i wysokiego ciśnienia krwi, a także mogą poprawić działanie Twoich systemów przeciwzapalnych. Sześć kawałków krewetek jumbo w koktajlu z krewetek zapewnia. 15 gramów kwasów tłuszczowych omega-3. Klinika w Cleveland zaleca około 5 gramów kwasów tłuszczowych omega-3 tygodniowo.
Kalorie
Sześć krewetkowych koktajli zanurzonych w sosie koktajlowym ma około 120 kalorii, zgodnie z Fat Secret. Tylko 12 z tych kalorii pochodzi z tłuszczów (głównie tłuszczów wielonienasyconych i jednonienasyconych). Jeśli pominiesz sos koktajlowy i zjesz tylko krewetki, do posiłku dodasz tylko 48 kalorii. Dwie łyżki sosu są równe około 20 kaloriom.
Składniki odżywcze
Sos koktajlowy powstaje głównie z soli i pomidorów. Dwie łyżki stołowe mają około 310 mg soli i około 7 gramów węglowodanów, według Fat Secret. Pomidory zapewniają około 4 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Sześć dużych kawałków krewetki ma również około 9 gramów białka, 60 mg potasu, 72 mg cholesterolu i 210 mg sodu.
Bezpieczeństwo
Krewetki mogą przenosić toksyny i ołów i powinny być zakupione od renomowanego sklepu spożywczego lub łowiska, zgodnie z amerykańską Agencją Żywności i Leków. Aby sprawdzić świeżość krewetek, powąchaj ją - nie powinna mieć rybnego zapachu. Mięsista część krewetki powinna odskoczyć, gdy lekko popchniesz ją palcem. Krewetki powinny być perłowo białe, gdy są odpowiednio ugotowane.
Ostrzeżenie
Krewetki mają więcej cholesterolu niż jakiekolwiek inne owoce morza, z wyjątkiem łososia. Wysoki poziom cholesterolu we krwi może prowadzić do chorób serca i innych chorób wieńcowych, zgodnie z kliniką Mayo.
